파일 파우더는 현지에서 판매되지 않습니다. 사사 프라스 잎으로 만든 것은 알고 있지만 현지에서도 본 적이 없습니다. . 대체로 사용할 수있는 좀 더 일반적인 것에 대한 옵션은 무엇입니까?
댓글
- 그것 ' 독특한 맛. 게다가 두껍게하는 힘이 있습니다. 오크라는 전통적이지만 ' 대체 할 수 없습니다. 도움이된다면 우편 주문으로 파일을 즉시 사용할 수 있습니다.
- 여기 Amazon 에 있습니다. 21 개의 리뷰 중 18은 5 성급입니다. 나머지 3 개는 별 4 개입니다. 좋은 물건!
답변
파일 파우더는 검보를 두껍게하는 데 주로 사용되며 두 가지 종류의 사고가 있습니다. 그 위에 (산탄 총과 소총으로 무장 했으므로 위험을 감수 할 때 사소한 일) : 파일 검보와 오크라 검보.
파일 검보는 줄로 두껍게 만듭니다 (일반적으로 검보를 먹기 전에 식당에서 추가 함). , 말한 바와 같이. 오크라 검보를 두껍게해서 … 음 .. 오크라.
두 가지를 같은 레시피로 조합하는 것이 가능하지만 전통적이지는 않습니다.
검보가 목표라면 , 오크라 버전을 만드는 것을 고려하십시오.
그렇지 않으면 고유 한 맛을 위해 사용한다면 대체품이 없을 것입니다. 두껍게하는 특성으로 사용하는 경우 레시피에 따라 루, 옥수수 전분 또는 칡 뿌리를 사용해보세요.
답변
두껍게하기 위해서는 밀가루 나 옥수수 전분을 사용합니다. 그리고 (느낌) 파일 대체 향료는 물이 필요한 곳에 뿌리 맥주를 사용합니다. 가능하다면 차이를 구분하기 어렵습니다.