멕시코에서는 flor de calabaza 가 때때로 퀘사 디아, 수프 또는 기타 요리에 제공됩니다. flor de calabaza 의 문자 번역은 “호박 / 호박 / 호박의 꽃”입니다. calabaza 는 스페인어에서 다소 광범위한 용어이므로이 용어에 어떤 종류의 꽃이 사용되는지 정확히 알 수 없습니다.
저는 이것 중 일부를 요리하는 데 관심이 있고 제 마당에 호박을 재배하게되어 기쁩니다. 그러나 어떤 종류의 호박을 재배해야합니까? ? 아니면 다양한 종류의 스쿼시가 꽃을 수확하는 데 똑같이 적합합니까?
답변
그들은 일반적으로 스쿼시 꽃이라고합니다. 영어-당신이 짐작할 수 있듯이, 이것은 “그들이 어떤 종류의 스쿼시에서 왔는지 그다지 중요하지 않기 때문입니다. 그들은 대부분 작은 스쿼시 식물 (예 : 애호박)에서 나옵니다. 대신 작은 스쿼시를 많이 생산하기 때문입니다.” 호박과 같은 큰 호박 몇 개로 문제에 대해 더 많은 꽃을 피울 수 있습니다.
답변
“그곳을 떠올리면 호박 꽃이있는 것 같습니다.
전통적인 멕시코 요리도 호박씨를 많이 사용하기 때문에 식용이 가능한 호박 꽃이라고 생각합니다. 하지만 미국에서는 호박 꽃이 호박 꽃보다 훨씬 쉽게 찾을 수 있습니다.
댓글
- I 다른 여름 과즙 엄마 생각 y 호박과 비슷한 꽃을 피우는 경향이 있습니다. 멕시코에 다른 인기있는 호박이 있다는 점을 감안할 때 '이 호박이라고 완전히 확신하지는 않습니다.
- 예, ' 예를 들어 차요 테 꽃이 어떻게 생겼는지 잘 모르겠습니다.