얇고 부드러운 플라스틱 주걱은 어디로 갔습니까?

오래된 얇은 도구는 나일론으로 만들어졌습니다.

그들이 찾기 어려운 이유는 전통적인 나일론은 PAA (Primary Aromatic Amines) 이동에 대한 식품 표준 지침 내에서 제조하기 어렵고 생분해되거나 안전하게 연소되지 않기 때문입니다. 관련 참조를 위해 지역 정부 보건 부서에서 PAA 마이그레이션에 대한 문서를 제공합니다.

많은 도구 제조업체가 다른 플라스틱 (주로 실리콘)으로 이동했습니다. 일부는 PA66 (Nylon 6,6)을 사용하지만 두껍고 두툼한 검정색 플라스틱 소재입니다.

나무 주걱을 사용해보세요. 단순하고 깨끗하며 일회용이며 얇은 쐐기 모양으로 구할 수 있습니다 (예 : 아시아 용품점에서).

댓글

• TFD, 감사합니다. 그 ‘가 한동안 제가 가진 ‘ 첫 단서입니다! 위의 링크가 있습니까?
• @FuzzyChef It ‘ 국가 별 항목입니다 (예 : 영국의 경우 food.gov.uk/science/surveillance/fsisbranch2010/fsis0110
• 감사합니다! ‘ 어디서 구할 수 있는지 말해주지 않았지만, 어디로 갔는지 말해 주셔서 지난 6 년 동안 저를 미스터리하게 만들었던 것을 끝내 셨습니다. 감사합니다. 현상금이 있습니다!
• @FuzzyChef 얇고 반짝이는 나일론은 나일론 11 또는 나일론 12입니다. 나일론 6,6보다 더 강하고 탄력이 있고 흡수성이 적습니다. 나일론 11과 나일론 12는 대부분 PAA 마이그레이션으로 고통 받고 있지만 이해합니다. 저렴한 나일론 6,6은 수분 흡수율이 높으므로 (중량 기준 10 %) 위생 및 교차 오염 문제를 위해 조리기구에 사용해서는 안 되나요? ‘

이것은 나일론이 아니기 때문에 찾을 수 없습니다. 당신이 싫어한다고 말하는 새로운 것은 실제로 나일론입니다. 거칠고 다소 구부러져 있으며 220 ° C까지 내열성이 있습니다.

연결 한 주걱-뻣뻣하고 반짝이는-나에게 나일론처럼 보이지 않습니다. 멜라민 수지처럼 보입니다. 이것은 저렴하고 단단하며 반짝이는 플라스틱입니다. ABS처럼 보이지만 더 부서지기 쉽습니다. 여전히 그것으로 만든 도구를 찾을 수 있으며 여전히 상당히 저렴합니다. 여기 유럽에서는 1-Euro-Stores에서 판매되지만 아마존에서 이 주걱 을 발견했습니다.com :

더 이상 인기가없는 진짜 이유를 모르겠습니다. 몇 가지 생각 :

• 사람들은 여기에 링크 된 실리콘처럼 약간 구부러진 주걱을 선호하거나 심지어 완전히 구부러진 주걱을 선호합니다. 계란 아래에 뻣뻣한 주걱이 생기지 않습니다. 팬 벽이 방해가되기 때문입니다.
• 멜라민 수지는 60 년대 패션 유행이되었지만 지금은 그렇지 않습니다. 오늘날의 고객들은이를 할머니의 부엌이나 이와 유사한 것과 연결시킬 수 있습니다.
• 구부러진 나일론 주걱을 너무 얇게 만들면 모양을 유지하기에는 너무 부드러워서 너무 구부러 질 수 있습니다.
• 고객은 팬 열에 의해 모서리가 손상되는 주걱이 열등하다고 느낍니다.
• 멜라민 수지를 가열하면 멜라민 자체가 독성이 있고 멜라민을 방출 할 수 있기 때문에 위험 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 멜라민 수지 접시에 “전자 레인지 사용 불가”라는 스탬프가 찍혀 있습니다.
• 제조업체는 제품을 더 높은 가격에 판매하기를 원합니다. 식기에 높은 가격을 지불하는 고객은 제품뿐만 아니라 단단한 것을 원합니다. 가장 얇은 플라스틱으로 만든 가장 저렴한 것입니다. 따라서 현재의 두께와 표면이 더 잘 팔립니다.

내가 가지고있는 현대의 거친 검은 색 주걱은 4mm보다 훨씬 얇습니다. , 경사 져서 매우 얇은 선단이 있습니다. 나쁘다고 생각하지는 않지만 이전 주걱에 대한 경험이 없습니다.

댓글

• 댓글의 ” 독성 ” 부분이 주된 이유라고 확신합니다. ‘는 더 이상 사용할 수 없습니다. 독성 물질을 먹는 것은 수십 년 전에 유행에서 벗어났습니다.
• @ talon8 멜라민 주걱에 대한 새로운 법률이 있었는지 의심 스럽습니다. 그렇지 않으면 ‘ 사용할 수 없습니다. ymore. ‘ 대체 공포도 없었습니다. 독성 효과는 쉽게 드러나지 않습니다. 가열 된 멜라민으로 조리 된 음식을 ‘ 토우지 않고 수년에 걸쳐 몸에 축적됩니다. 저가형 조리기구의 모든 제조업체가 정부와 고객이 구매 한 지 30 년이 지나면 고객의 간 손상 가능성이 높아지는 것을 방지하기 위해 다른 재료로 전환 할 것이라고 생각하십니까? ‘ 소란스럽게하지 않습니까?
• 저 ‘ 멜라민 수지 주걱에 대해 말하는 것이 아닙니다. 사진의 두 주걱은 모두 ” 약간 구부러져 있습니다 “. 그리고 당신이 찍은 것과 같은 주걱은 가장 두꺼운 부분이 4mm 이상입니다 … 7mm 또는 8mm를 시도하십시오!
• @FuzzyChef : 방금 Ikea 실리콘 주걱을 측정했는데 ‘ 가장 두꺼운 부분은 3mm, 가장자리는 ~ 0.5mm입니다. 8mm 두께의 주걱을 판매하는 사람이 있는지 진지하게 의심합니다. 줄자를 가지고 8mm가 얼마인지 확인하세요 …
• 오해해서 죄송합니다. 반짝이는 주걱은 사진, 특히 어두운 부분에서 멜라민처럼 보였습니다. 그러나 나는 방금 새롭고 거칠고 검은 색의 값싼 주걱을 측정했으며 앞면이 1mm이고 가장자리가 경 사진입니다. 어떤 재료에서도 7-8mm 두께의 주걱을 본 적이 없습니다.

그것들을 기억합니다. 문제는 그들이 항상 녹거나 부러져 짧은 시간 후에 쓸모가 없다는 것입니다. IMO.

팬케이크, 크레이프 등의 경우 금속 생선 터너를 사용합니다. 매우 얇고 유연하며 날카 롭고 뒤집힌 모서리가있어 물건 아래로 미끄러지는 데 매우 적합합니다. Oxo에서 나온 것 같습니다.

달걀이 붙지 않는 것을 사용합니다. 팬을 위해 실리콘 층을 덮고있는 매우 얇은 금속 터너를 사용합니다. 계란 후라이에 잘 어울리는 것 같습니다. 금속 코어는 너무 플로피하지 않고도 많은 플라스틱 블레이드 도구보다 블레이드를 훨씬 더 얇게 만들 수 있음을 의미합니다. 그래도 계란을 아래로 미끄러지기 전에 팬에서 스스로 미끄러지는지 확인하십시오.

오믈렛을 만들 때는 실리콘 스크레이퍼를 사용합니다. 믹싱 볼을 긁어 내기위한 오래된 고무 스크레이퍼 모양으로 가운데가 매우 두껍고 가장자리가 가늘어집니다.하지만 옴렛을 “뒤집지”는 않습니다. 도구를 사용하여 계란의 가장자리를 뒤로 당기고 팬 옆으로 굴리면서 모양을 찌릅니다. 스크램블 드 에그에도 사용합니다.

저도 매우 간단한 주걱 / 터너를 원합니다. OXO 및 기타 실리콘 경이로운 주걱을 가지고 있지만 실리콘이 실제로 테플론에 다소 끈적 거리고 너무 두껍고 너무 두껍다는 것을 발견했습니다. 일부 음식을 먹을 수있는 유연성이 있습니다.

여기에 가능성이없는 소스가 있습니다. IKEA는 모든 곳에서 구식 얇은 플라스틱 터너와 가장 가까운 것을 발견했습니다. RUFSIG 식기 2 개 세트 . 완전히 쓸모없는 으깨는 / 물결이 함께 제공됩니다.이 소재는 강화 폴리 아미드로 나일론과 비슷하지만 팬에서 돌아 다닐 수있을만큼 유연하지만 얇은 식품 아래에 쉽게 들어갈 수있을만큼 날카로운 모서리가 있습니다. 실리콘만큼 내열성은 아니지만 온도 한계가 428 ° F이며 저는 몇 년 동안 가장자리가 눈에 띄게 저하되지 않고 저를 사용했습니다. 실제로 제가 가장 좋아하는 앱이고 가격은 1.49 달러입니다. 불행히도 그들은 온라인으로 판매하지 않습니다 (스토어를 통해서만).

사진에서 연한 파란색처럼 보이는 주걱 유형을 찾는 동안이 질문을 찾았습니다. 저의 뒷면에 “LOPOL product by Hutzler no.717″이라고 적혀 있는데 지금까지 ebay와 gourmac.com에서 찾았습니다 …. 유리 섬유와 나일론, BPA가없고 미국산이라고되어 있습니다. .
그들을 발견하게되어 기쁩니다-저는 2 년 동안 두 개를 가지고 있었고 거의 모든 것을 위해 끊임없이 그들에게갑니다 …. 그들은 큰 냄비를 저어주고 바닥을 긁을만큼 뻣뻣합니다. 끈적 거리는 것은 없지만, 투박하고 어색하지 않을 정도로 얇습니다. 녹는 등 문제가 없었지만 사진에서 다른 문제에 대해 이야기하고 있었을 수 있습니다.
원하는 것을 찾는 데 도움이되기를 바랍니다.

댓글

• 예, ‘ Hutzler에서 상자별로 직접 주문 했으므로 다음 번에 완전히 보관할 수 있습니다. 사용할 수 없습니다.

http://www.usimprints.com/store/all-promotional-products/product/thin-slotted-turner/?utm_source=google&utm_medium=product%2Bsearch&utm_campaign=base

이것은 설명과 사진으로 찾을 수있는 가장 가까운 링크입니다. 나는 달러 상점이나 표적과 같은 큰 상자 상점의 대형 “첫 아파트”스타일 세트에서 구부러진 비 실리콘 / 멜라민 주걱을 찾습니다.

http://www.target.com/p/Chefmate-51-pc-Kitchen-Gadget-Set/-/A-10717429 이 주걱이 유행하지 않은 이유에 대해서는 잘 모르겠습니다. 저도 매우 편리합니다.

보통 중고품 가게에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 내가 마지막 커플을 얻은 곳입니다.

코멘트

• 흠, 타겟 세트에있는 것은 더 두꺼운 스타일입니다. 홍보용 주걱은 정확히 맞습니다. 너무 안타깝게도 ‘ 500 명 미만의 그룹으로 구매할 수 없습니다! 제가 ‘ 달러 상점에서 찾을 수 있는지 알아 보겠습니다. 그렇다면 ‘ 현상금을받을 수 있습니다.

자신의 질문에 답하셨습니다. “이 주걱은 내구성이 좋지 않았습니다 (선두 가장자리가 녹는 경향이 있음).” 소송이 많은 세상에서 저는 “제조업체”변호사들이 귀하가 다른 무엇보다 입자 성 플라스틱 물질을 더 중요하게 소비 할 가능성을 고려하고 있다고 확신합니다.

또한 제조 능력이 어느 정도 향상되었을 가능성이 높습니다. 주걱을 구입하는 데 드는 비용의 대부분은 운송과 물류에 있습니다. 따라서 상점 선반에 더 잘 보이는 주걱을 만드는 데 몇 센트가 추가로 필요합니다. > 그렇지만 차이나 타운이나 그 지역에서 비슷한 주걱을 찾을 수있을 것입니다.

댓글

• 중국 상점은 내가 처음 본 곳. Smart & Final에서 사용이 중단 된 후 몇 년 동안 사용할 수 있었지만 더 이상은 없습니다.

“OXO Good Grips Silicone Flexible Turner”(내부에 매우 얇은 금속이 들어있는 실리콘-amazon.com 확인)가 있지만 “가장 얇은”제품을 찾고 있습니다. 지금까지 “Chef Craft 21313 1-Piece Flexible Turner, Blue or Gray, 10-Inch”또는 “Epicurean Gourmet Utensils Nylon Turner”또는 “Tool, Turner Flexible Nylon”OR “에서 찾은 내용이 있습니다. Joseph Joseph ELFLT0100SW Elevate Flexible Turner “…. 가정 용품도 확인합니다.

오른쪽 주걱은 Hutzler 제품입니다. ; 주문할 수있는 웹 사이트 가 있습니다. 최고의 주걱!

아직 사용할 수 있습니다 !!

Tailormade.com 각각 $ 1 !!

당신이 말하는 것을 알고 있습니다. 나도 찾을 수 없었습니다. 다음은 내가 찾은 가장 가까운 것입니다.

http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00004SZ6Q?qid=1320181838&sr=8-2

얇지 만 평평하지는 않습니다 …

또는 … 테프론을 사용하지 않는 경우 얇은 금속을 사용하지만 구식을 선호합니다.

이러한 유형의 주걱은 온라인에서 구할 수 없지만 인도 현지 시장에서 구할 수 있습니다 약 $ 2 또는 $ 3의 비용이 듭니다.이러한 유형의 주걱은 여전히 여기에서 사용됩니다. 죄송합니다. 온라인에서 링크를 사용할 수 없기 때문에 링크를 보낼 수 없습니다. 인도에서 가져 오는 것이 가능한지 모르겠습니다. 정말 관심이 있으시면 인도 담당자에게 문의해야합니다. .

Google 쇼핑에서 검색하는 경우 외관상 여러 옵션이 있습니다.

멜라민 주걱 터너에 대한 Google 쇼핑 검색

그 중 일부는 예를 들어 매우 저렴했습니다. 24 달러에 27 달러입니다. 누구나 당분간 지속될 것입니다!

eBay에서 Foley Spatula를 찾아보세요. “찾고 있습니다.