저는 커피를 오랫동안 좋아했고 에스프레소 머신을 구매할 생각입니다. 그 전에 프렌치 프레스 나 드립 커피 메이커보다 그렇게하면 커피가 더 맛있어 보이는 이유와 에스프레소 머신의 장단점이 무엇인지 알고 싶습니다. 감사합니다!
댓글
- 맛있는 에스프레소를 만들기 위해 커피에서 향을 제거하는 데 아주 좋은 스팀도 가지고 다니기에 아주 좋지 않습니다. 카페인 분자. 따라서 맛 외에 또 다른 차이점은 프렌치 프레스 또는 드립 커피에서 더 높은 충격을받을 수 있다는 것입니다. 아침에 갈아 내야 할 에스프레소 잔 수를 고려할 때 고려해야 할 사항입니다.
답변
질문의 두 번째 부분 ( “에스프레소 머신의 장단점”)에 답하려면 :
장점 :
-맛. 제대로하면 컵에 더 많은 커피 원두를 담을 수 있습니다.
-우유 거품. 대부분의 에스프레소 머신에는 카푸치노 나 라떼 용 우유 거품이 있습니다. 영감을 얻으려면 Google 이미지에서 “라떼 아트”를 찾아보세요. 🙂
-프로세스. 커피를 만드는 것은 반짝이는 기계, 뜨거운 물, 증기로 즐거운 의식이됩니다.
-취미 : 에스프레소를 향상시킬 수있는 도구, 도구, 컵, 커피, 온라인 포럼 등이 엄청나게 많습니다.
단점 :
-맛! 에스프레소 컵에 훨씬 더 많은 맛이 남을수록 결함 (나쁘거나 낡은 커피, 심하게 갈기, 잘못된 수온 등)을 훨씬 더 잘 맛볼 수있을 것입니다. 좋은 에스프레소를 준비하려면 연습이 필요합니다 (커피 패드를 사용하는 머신을 선택하는 경우 제외-커피 선택이 제한되고 종종 신선하지 않음).
-비용. 에스프레소 머신 (좋은 머신)은 비용이 많이 듭니다. 그리고 그것은 여기서 그치지 않습니다. 정말 맛있는 에스프레소를 만들기 위해서는 당신이 직접 콩을 갈고 싶을 것입니다. 그래서 당신은 “에스프레소에 충분히 갈 수있는 그라인더가 필요합니다.” 그 이후에는 업그레이드가 시작될 수 있습니다 …
-부엌 카운터의 방. 에스프레소 머신은 상당한 공간을 차지할 수 있습니다.
도움이되기를 바랍니다.
댓글
- 아 … 업그레이드입니다. 그럴 때 나는 싫다 .
- 단점을 정리합니다.
답변
내가 본 최고의 에스프레소에 대한 설명은 여기에서 찾을 수 있습니다. 기본부터 시작됩니다. 페이지 하단의 PDF를 읽으시면 자세한 내용을 확인하실 수 있습니다.
에스프레소 에스프레소를 만드는 것은 기계의 고압이 커피 찌꺼기에서 많은 아로마 오일을 추출한다는 것입니다. , 에스프레소 상단에 “크레마”를 형성합니다. 정상적인 압력에서는이 오일 유제를 얻을 수 없습니다. 따라서 아무리 강하게 드립하거나 커피를 눌러도 에스프레소가 아닙니다.
Dr. Joseph John은 커피 전시회에서 종종 강연을하며 훌륭한 에스프레소 블렌드를 판매합니다. (저는 만족스러운 고객을 제외하고는 Josuma 커피와 관련이 없습니다.)
답변
나는 수년간 커피를 만들어 왔으며 프레스와 에스프레소의 차이 m 언급해야 할 achine과 여과기는 다음과 같습니다.
French Press는 커피를 오래두면 끔찍한 맛을 낼 수 있기 때문에 조심스럽게 사용해야합니다. 프렌치 프레스 커피는 제조 후 몇 분 이내에 가장 잘 소비됩니다. 긴 시간 동안 그라인드 위에 놓아두면 과도하게 양조되어 덩어리 진 맛이 나게됩니다.
커피 머신이나 에스프레소 머신의 냄비에 있다면 컵에 들어가기 전에 분쇄를 통해 여과 된 것일 수 있으며 분쇄의 위나 아래에 바로 놓이지 않을 것입니다. 오랫동안 그대로 두어도 맛에 큰 영향을주지 않습니다. 나는 언론에 에스프레소 머신이나 여과기를 제안 할 것이다. 에스프레소를 좋아하는지 아닌지도 고려해야합니다. 나 자신을 포함한 많은 사람들이 좋아하는 맛으로 드립 커피를 선호하고 복잡한 기계를 좋아하지 않는다면 간단하고 품질이 좋으며 조작하기 쉬운 여과기를 선택하는 것이 가장 좋습니다
답변
에스프레소와 다른 형태의 커피 (특히 프렌치 프레스)의 주요 차이점 중 하나는 물이 커피와 접촉하고 있다는 것입니다. 훨씬 적은 시간 동안 근거. 빠른 속도로 이동하도록 압력을가했습니다 (이름이 유래 된 곳이라고 생각합니다).
드립 커피 등에서 프렌치 프레스에서는 물과 찌꺼기가 훨씬 더 오랫동안 접촉합니다. 즉, 커피에서 물로 이동하는 데 시간이 더 오래 걸리는 풍미 요소가 있다면 그렇게 할 시간이있을 것입니다. 이렇게하면 커피의 풍미 프로필을 엄청나게 바꿀 수 있습니다. 같은 콩.
답변
French Press는 에스프레소 커피 머신이 아닙니다. 자세한 설명은 여기 에서 찾을 수 있습니다.
익스 프레소 커피 메이커는 찐 물을 사용하여 커피의 맛과 향을 매우 짧은 시간에 추출합니다. 프렌치 프레스 스타일의 커피 메이커로는 할 수없는 압력입니다. 그 결과 크레마뿐만 아니라 풍미와 맛은 완전히 동일하지 않습니다.
댓글
- 이것은 ' 질문을 실제로 해결하지 않습니다. 맛이 다른 이유는 무엇이며 장단점은 무엇입니까? OP가 두 세 가지의 차이점을 이해한다고 생각합니다.