생강 뿌리가 생강과 같은지 아는 사람이 있습니까? 말린 생강을 넣은 레시피가 있는데 말린 생강 뿌리 만 찾을 수 있습니다. 누군가가 답을 알고 있기를 바랍니다.
답변
생강은 뿌리입니다. 생강 뿌리는 생강입니다.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
“ 생강 또는 생강 루트 진미, 약 또는 향신료로 소비되는 Zingiber officinale 식물의 뿌리 줄기입니다. “
생강을 너무 많이 쓰면 더 이상 단어처럼 보이지 않습니다.
댓글
- 하하 .. 감사합니다! 같은 것이라고 생각했지만 ' 확실하지 않았습니다. 🙂
- 그러나 신선한 생강 뿌리는 말린 가루 형태와 상당히 다르기 때문에 ' 두 가지를 직접 대체하는 것은 권장하지 않습니다.
- @logophobe 예, 말린 향신료와 신선한 향신료 / 허브는 풍미가 서로 다릅니다. 그러나 OP 언급은 모두 건조되어 있으므로 ' 언급하십시오.
- Re : 마지막 문장, english.stackexchang e.com/questions/6170/…
- @MarchHo haha 감사합니다. ' 눈부신 맞춤법 '!
답변
생강 뿌리는 뿌리 자체입니다. 생강은 뿌리에서 추출한 향신료입니다. 향신료 인 생강은 가루로 빻은 말린 생강 뿌리입니다.
물론 이것은 모두 의미론입니다. 생강 뿌리를 그냥 “생강”이라고 부르는 것은 잘못이 아닙니다.
댓글
- 나는 이것이 좋은 대답이라고 생각하며 아마도 OP '의 우려 : 레시피가
ginger root를 호출하는 경우 전체 루트가 필요하지만ginger는 가루 형태를 요구할 수 있습니다 (그렇지 않을 수도 있습니다). 원래 질문에는 약간 이상하게 표현 된dried ginger root가 있지만 (뿌리 전체가 건조되었음을 의미 할 수 있습니다. ?)
답변
예, 생강 뿌리 (신선)와 생강 (건조 / 분쇄)은 동일합니다. 제품이지만 형태와 강도가 다릅니다.
신선한 생강 뿌리는 땅의 흙에서 뽑아내어 식료품 점의 생산 섹션에서 찾을 수 있습니다. p> 
생강은 신선한 생강 뿌리의 건조 / 분쇄 형태입니다. , 그냥 생강 또는 갈은 생강이라고 불렀습니다. 식료품 점의 향신료 통로에서 병에 담겨 있습니다. (Thive Market에서 온라인으로 더 저렴하게 구입하고 비닐 봉지에 담겨서 생강 향신료 병으로 옮깁니다.)
강판 생강 뿌리를 생강 가루로 대체하는 비율 (Food.com에 따름) 생강 가루 1 큰술을위한 생강 가루 1/8 작은 술입니다 *.
* FRESH 생강 뿌리는 일반적으로 신선한 정도에 따라 강도가 다를 수 있습니다. (그리고 유통 기한이 길지 않기 때문에 냉동하는 법을 배울 수 있습니다.) 신선한 생강 뿌리는 윤기가 나는 털을 가지고 있고, 그다지 신선하지 않은 생강 뿌리보다 훨씬 더 육즙이 많고 강력합니다. 더 칙칙하고 건조합니다.
답변
생강은 뿌리이므로 생강 뿌리는 같습니다.
댓글
- 이것은 다른 답변이 이미 말한 것과 같습니다. ' 아무것도 추가하지 않는 것 같습니다. 여기에 값을 입력하십시오.