최근에 영국에서 미국으로 이사를했는데 벌집을 만들 때 골든 시럽 대신 무엇을 사용해야하나요?
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- 여기에있는 벌집은 꿀벌이 만든 유충 보호 왁스 시트가 ' 아닙니까? 나의 새로운 세계 무지 실례합니다. 이건가요? bbc.co.uk/food/recipes/honeycomb_80005
- 캐나다의 메이플 시럽;)
- @Preston Have 콘크리트 토피라는 용어를 접했습니까? 아니면 Cadbury '의 크런치 바? 그게 '입니다. 뜨거운 설탕과 베이킹 파우더를 사용하여 벌집 모양의 질감을 만듭니다.
- @SamLee Nope,하지만 소리는 훌륭합니다.
답변
벌집은 꿀이나 당밀로 만들 수 있지만 맛은 동일하지 않습니다. 미국에 해당하는 것은 없습니다. 당밀이 있지만 더 어둡습니다. “주원료는 아니지만 여기서는 효과가없는 레시피에서 옥수수 시럽을 대체 할 수 있습니다.
그렇지만 제 지역 식료품 점에는 황금 시럽을 판매하는 영국 식품 코너가 있습니다. 대체 할 필요는 없습니다. 지역 식료품 점에서 찾기 만하면됩니다.
답변
저는 골든 시럽을 사용합니다. 여기 미국에서는 항상 일반 베이킹 섹션에서 찾을 수 있지만 이전 답변과 마찬가지로 국제 섹션에서 보았습니다. 영국에서도 똑같다고 확신합니다.하지만 지금은 제가 구입했던 것과 같은 통이 아닌 쉽게 부을 수있는 플라스틱 병 (다른 포장으로 찾고있는 경우)으로 제공됩니다. 전) 독일 Rheindahlen의 영국 NAAFI에서. 나는 실제로 그것을 옥수수 시럽으로 대체했습니다 (조카는 옥수수 알레르기가 있습니다). 큰 결과 (땅콩이 더 빨리 타기 때문에 깨지기 쉬운 상태로 만들 때 계속 저어야하지만 여전히 큰 깨지기 쉽습니다. & 약간 부드러운 송로 버섯을 만들지 만 대부분의 사람들이 알아 차릴만큼 충분하지 않습니다.) 그래도 골든 시럽을 찾을 수 없다면 무슨 일이 있었는지 듣고 싶습니다. 귀하의 지역에서 옥수수 시럽을 사용 했습니까 . 너무 뻣뻣하지 않도록 사탕 수수 설탕을 추가해야했을까요 (에헴)? 저는 식품 화학자는 아니지만 분명히 식품을 실험하고 싶습니다. & 내 결과에 기꺼이 놀랐습니다. 다른 답변은 ” 아마존. 그들은 모든 것을 가지고 있습니다. “
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- 위의 메모에 덧붙여서 " 골든 시럽 " & 미국 브랜드 인 " King Golden Syrup이 있음을 발견했습니다. ". 지역 식료품 점에 Lyle이없는 경우 ' ' s. 옥수수 시럽을 사용하여 벌집이 어떻게 나오는지 듣고 싶습니다. ' 깨지기 쉬운 경우 설탕을 데우는 곳 & 옥수수 시럽 매우 높음 & 마지막에 베이킹 소다를 추가하면 (베이킹 소다가 혼합물에 거품이 발생 함) 잘 작동합니다. " 벌집 ", 특히 부을 때 ' 부어 졌을 때 얇게 늘이지 않은 경우 . 매우 가벼움 & melt-i 입을 다물지 만 크런치도 있습니다.
답변
설탕과 물을 끓여서 결정화를 막기 위해 약간의 레몬 주스를 추가하세요. YouTube에는 이것이 미국에 살고있는 다른 영국인에게 얼마나 쉽게 도움이되었는지 보여주는 몇 가지 동영상이 있습니다.
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- 좋은 아이디어처럼 들리지만, 특히 효과가있는 것으로 확인 된 ' 한두 가지를 언급하여 답변을 개선 할 수 있습니다. 더 나은 방법은 여기에 좋아하는 기술의 요약을 포함하여 다른 곳에서 검색하는 것을 줄이는 것입니다.
- 이것은 거꾸로 된 시럽입니다 ( 골든 시럽 "). 나에게 맞는 레시피 : 물 1 리터당 레몬 1 개 주스로 설탕과 물을 1 : 1 (무게 기준) 80-90에서 1 시간 동안 요리 한 다음 끓입니다. ° C ~ 118 ° C (밝은 황금색, 점도와 같은 얇은 꿀). 매우 다양한 재료입니다!
- 전통적인 Tate와 Lyle 황금 시럽은 ' 부분적으로 ' 거꾸로 된 시럽입니다. 나는 '이게 무슨 뜻인지 모르겠지만 ' 이것을 입력하면서 주석을 읽고 있습니다!
- 다음은 방법에 대한 좋은 가이드입니다. youtube.com/watch?v = ijG7Yn96B-g
답변
골든 시럽에 대해 들어 본 적이 없어서 이걸 발견했습니다 예를 들어 아서 왕에게서 온라인으로 주문할 수 있습니다.
그리고 이 동영상 에서처럼 직접 만드세요 .
답변
사람들이 “미국에는 동등한 제품이 없다고 말하는 것이 이상합니다. 저는 다릅니다. 1928 년부터 골든 이글 브랜드의 골든 시럽이 있습니다.이 제품은 지금까지 손으로 직접 만들어졌습니다.” 앨라배마 주 페이 에트에서 만들어졌으며 라일보다 훨씬 우수합니다. 온라인으로 주문할 수 있습니다. 파인트 당 $ 3입니다 !! 16 온스 또는 끝까지 주문할 수 있습니다. 저는 보통 6 달러에 32 온스를 구입합니다. 시도해 보지 않았다면 시도해보세요 !! Facebook 페이지 GOLDEN EAGLE SYRUP을 확인하세요.
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- 앨라배마의 Golen Eagle Syrup이 작동 할 수 있습니다. 요리법에있는 Lyle '의 황금 시럽과 같거나 그렇지 않을 수 있습니다. ' 전혀 같은 것이 아닙니다. Lyle ' s에는 옥수수 시럽이나 고 과당 옥수수 시럽 또는 꿀이 없습니다. Golden Eagle에는 세 가지가 모두 들어 있습니다. 처음 두 가지 성분은 옥수수 알레르기가있는 사람들에게 잠재적으로 안전하지 않습니다. 맛도 달라서 약간의 원인이됩니다. 사람들은 하나를 선호합니다.
Answer
미국에서는 Lyles Golden Syrup (11.46)을 구입할 수 있습니다. ounce).
댓글
- 미국에 있지만 플로리다 근처에 있지 않은 사람들에게 Publix는 미국 남동부의 지역 슈퍼마켓 체인입니다.
답변
wn … 간단하고 1/4 가격
댓글
- 환영합니다! 이것은 좋은 생각처럼 들리며 이전 답변 중 일부에서 제안되었습니다. 나에게 잘 맞는 특정 방법이나 레시피를 공유하고 싶습니까?