최근에 모든 Kitchen Nightmares 에피소드를 다시 시청했는데 (향수, 제 생각에) 항상 질문이있었습니다. : Gordon Ramsay는 어떻게 식당을 문을 닫을 수 있습니까? 무슨 의미에서 그가 “식당을 폐쇄”하는 거죠? 나는 그가 그들을 스스로 폐쇄 할 권한이 없다고 생각하는데 왜 “주인 중 누구도 단순히 폐쇄를 거부하지 않았습니까?
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- Tetsujin 답변을 제외하고 : 그는 ' s Gordon Ramsey, 그는 ' 마스터 치프와 그의 세계 (내가 ' 그의 책에서 읽었습니다) 주장은 부엌을 닫고 요리를 거부 할 권한이 있습니다. 라인 요리사의 경우 아무도 소유자가 아닌 것보다 여러 미슐랭 스타 수상작을 듣는 것이 좋습니다.
답변
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그것이 리얼리티 쇼입니다.
쇼 러너들은 & 레스토랑 주인의 완전한 협력을 가지고 있습니다. [어떠한 불꽃이 울릴 수 있습니다. , 그들은 쇼에 궁극적 인 발언을 해주는 무언가에 서명해야했습니다.]
소유자는 또한 쇼를 만드는 데 협력 한 것에 대한 “보상”으로 수천 가치가있는 장식적인 작업을 기대하고 있습니다. -
1을 참조하십시오.
3 후반은 그가 발견 한 위반 중 일부가 법정에 건강을 가져다 줄 것이라는 것입니다. & 안전 문제, 막대한 벌금 & 잠재적 인 영구 폐쇄. 그는 실제로 “닥쳐!”라고 외치면서 호의를 베풀고 있습니다. 카메라에 대해 아무리 과도하게 과장해도 상관 없습니다.
Scores on the Doors 는 그 당시에는 발명되지 않았습니다. 식당은 건강 검열 관으로부터 관행을 숨겼습니다.
저는 실제로 Gordon이 개선 된 식당 중 한곳에서 식사를했습니다 – 표면 상으로는 매우 성공적이었습니다 – 그는 몇 년 후 다시 방문하여 그들이 이사를 하였음을 발견했습니다. 첫 번째 쇼에서 발생한 인기를 기반으로 한 훨씬 더 큰 새로운 시설로. 불행히도 그들은 서비스를 위해 모든 것을 미리 조리하는 기존의 습관으로 되돌아갔습니다. & 좋은 방법이 아닙니다. 그는 그들을 변화 시키도록 다시 설득했습니다. 그들은 한동안 그랬지만 오래된 습관은 힘들어졌습니다.
그는 옳았습니다. 음식은 거의 먹을 수 없었습니다. 폐쇄되었습니다.
댓글
- 미국 버전에서 Ramsay가 주방을 폐쇄한다고 말한 여러 에피소드가 있었지만
공식적으로 그렇게하는 것처럼 정확하게 제시되지 않았습니다. 대신 그는 주인에게 그렇게하라고했고, ' 빠르게 응답하지 않으면 (적어도 TV에 나온 것처럼) 식당으로 가서 서비스가 끝났다고 발표했습니다. . 몇 가지 경우에 그는 식당을 폐쇄해야하는 이유를 식당에게 보여주었습니다. 공식적이거나 비공식적 인 권한이 없어도 사람들이 음식을 주문하거나받는 것을 확실히 막을 수있었습니다.