초콜릿을 더 럽히거나 손가락 전체를 녹이지 않고 갈아내는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 나는 고급 치즈 강판을 사용하고 있는데, 그것이 속임수를 쓰는 동안 내가 그것을 잡을 때 초콜릿이 내 손에서 녹는다 … 어떻게이 과정을 개선 할 수 있을까?
Answer
강판에서 멀리 떨어져 칼이나 초콜릿 치퍼 (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX)를 사용하는 것이 좋습니다. 마찰과 손에서 손을 떼면 (손으로 발견 한대로 녹일 수 있기 때문에) 더 좋습니다.
댓글
- 완벽합니다! ' 내가 왜 ' 그냥 칼로 잘게 자르려고 생각하지 않았는지 모르겠습니다! 부적처럼 작동했습니다! 감사합니다!
- 강판에 붙이고 싶으 시다면, 초콜렛을 냄비 홀더 나 오븐 장갑으로 잡으실 수 있습니다. 열을 차단하고 보관해야합니다. 그 위에 비닐 봉지를 올려 놓으십시오. ' ' 만약을 위해 초콜릿을 바르고 싶지 않은 것입니다.
- 손의 따뜻함이 없어도 , 저는 ' 초콜릿을 녹이는 강판과의 마찰에 대해 여전히 우려합니다. 물론 부엌 온도에 따라 다릅니다.
답변
칼을 사용하고있었습니다. 초콜렛을 “갈다”라고 엄마가 나에게 주셨을 때 … 치즈 슬라이서 (케이크 리프터처럼 생긴 것)! 초콜릿 바를 옆으로 기울이고 치즈를 얇게 썰 듯이 초콜릿을 “잘라내십시오”. 그러면 사용되는 압력에 따라 잘게 빻은 채찍이나 두꺼운 컬이 나옵니다. 또한 초콜렛은 빨리 녹을 시간이없고 손가락 두 개로 앞뒤 만 터치하면됩니다. 꿈처럼 작동합니다. 포테이토 필러도 같은 효과를 낼 거라고 확신합니다.
답변
가젯을 하나 더 보관할 수있는 공간이있는 경우 , 드럼 강판은 훌륭한 솔루션입니다. 마찰은 초콜릿을 녹일만큼 충분하지 않으며 손가락으로 만지지 않습니다. 또한 표준 강판보다 치즈와 견과류에 더 편리합니다. 칼로 자르는 것보다 훨씬 편리하고 빠르며 균일 한 결과를 얻을 수 있습니다.
댓글
- 이와 같은 것은 정말되어야합니다. 모든 부엌에서. ' 견과류를 밀가루로 갈아서 (땅콩 버터 같은 것이 아닌) 유일한 방법이며 치즈를 너무 빨리 빻아 서 여러분이 ' 왜 박스 강판을 소유하고 있는지 궁금 할 것입니다.
- 실제로 할머니가 오래 전에 잊고 잊었던 할머니가 주신 것 중 하나가 있습니다. " 손으로 녹이는 것을 없애기위한 " 아이디어!
답변
초콜릿을 얼린 다음 소형 전기 음식 다지기에 넣으십시오.
답변
감자 껍질 벗기는 사람은 놀랍습니다 !!
댓글
- 초콜릿을 계속 잡고 있어야하는데 녹나요? 치즈 강판을 사용하는 것보다 빠릅니까? 이것이 원래 질문에 대한 답변에 어떻게 도움이되는지 궁금합니다.