난로 팬에 갈은 쇠고기 1 파운드를 볶습니다 ( 세라믹 티타늄 )을 매일 사용합니다. 이것이 저의 “시리얼”식사입니다.
저는 주걱과 큰 숟가락 (모두 나일론)처럼 보이는 두 번째 주걱을 사용합니다.
하지만 이상적인 도구가 있습니까?
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댓글
- ' Chopped의 심사 위원 중 한 명이 언급 한 즉석 발언을 사용해 왔으며 정원 버라이어티 휘 스로 훌륭하게 작동합니다. 누구나 하나씩 가지고 있고 다진 고기를 잘게 부수는 일을합니다.
- 재밌게도 젓가락을 사용하는 것이 볶음 요리에 가장 좋은 도구라는 것을 알게되었습니다.
답변
한동안 소고기를 요리하지 않았지만 나무 주걱이 잘 작동합니다. 덩어리를 부술 수 있고 끈적이지 않아도 안전합니다. . 저는 제가 가지고있는 나일론 주걱의 직선 모양을 선호합니다. 나일론 주걱은 들어 올리기 위해 더 설계되었습니다.
두 번째 도구는 덜 중요하지만 슬롯 형 나일론 스푼을 사용할 수 있습니다. “지방에서 고기를 들어 올릴 준비가 됐습니다. 아니면 그렇게하지 않을 거라면, 나무 숟가락.
댓글
- 주걱이 하나뿐인가요? 두 개가 아니라 (더 나은 교반을 위해)?
- 또한 : 나일론이 아닌 나무 주걱을 사용해야하는 이유가 있습니까? 제 팬은 세라믹 티타늄 으로 만들어졌습니다.
- 두 가지 도구이지만 두 번째 도구는 무엇이든 될 수 있습니다. 저는 ' 약간 추가 할 것입니다.
- 제 답변의 모양 측면과는 별개로, 저는 나무 재료를 약간 선호합니다. 저에게는 식기 세척기에 넣어도 스틱이없는 다른 제품보다 오래갑니다 (나무 숟가락 중 하나가 20 년 된 것은 ' 재미있는 모양이고 어디에 있는지 알고 있기 때문에 나는 그것을 수정했을 때 살았다).
- 나는 항상 그릇에 지방을 다시 붓는다. 나는 ' 육식 동물입니다.
답변
아니요, 사용 어떤 도구를 사용하든 작동합니다.
테플론 (또는 기타 붙지 않는) 팬을 사용하는 경우 표면이 긁히지 않는 것을 사용해보십시오.
필요한 경우 , 나는 모든 것, 나무, 실리콘, 금속, “플라스틱”, 나무 물건 (예 : 에피쿠로스 주방 도구)
답변
이상적은 다소 주관적이지만 미트 으 깨기또는 미트 쵸퍼(이름은 다양 함)와 같이 이러한 목적으로 설계된 도구가 있습니다.이 도구는 나일론 주걱과 비슷하지만 십자가 나 별이있는 도구입니다. 칼날이 끝에서 각진 하나가 아니라 손잡이와 정렬되어 있습니다.
이 도구는 요리하는 동안 다진 고기 (또는 다른 제품)에 수직으로 눌러 비틀어 작은 조각으로 쪼개는 방식으로 사용됩니다. 균등하게 조리 할 수 있도록 저어줍니다. 이렇게 눌렀다가 비틀어 지도록 설계 되었기 때문에 구부러지고 구부러집니다. 나일론 주걱은 같은 방식으로 사용될 때 가능합니다.
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댓글
- .. 그렇지 않으면 서랍 채우기 &-재머라고도합니다. 저는 ' 이러한 토시를 본 적이 없습니다. 50 센트짜리 나무 주걱으로 ' 할 수있는 것은 무엇입니까? '는 요리를 많이하지 않는 사람들을위한 도구입니다. ' (당신의 대답은 좋습니다. 죄송합니다. ' 그저 무의미한 도구 일뿐입니다. ' 여기에 대항합니다. +1을주었습니다. 그런 원 트릭 조랑말을 찾기도했습니다.)
- ' 이것을 매장에서 봤습니다. 단점은 다진 쇠고기 조각을 ' " 뒤집지 않음 " 이와 같은 단일 처리 도구 동작; 그리고 두 개의 주걱으로 " 뒤집기 "이 방식으로 정말 잘 저어줍니다 (특히 지방이 렌더링됩니다).
- 그것 ' 솔직히 문제없는 해결책입니다.
- @Tetsujin 그래서 제가 왜 ' " 이상적이라고 부르지 마십시오. " 🙂 존재하며 실제로 하나 (무게 " 저는 다진 쇠고기를 많이 요리합니다 "), 솔직히 저는 ' 주걱보다 훨씬 낫거나 나쁘지 않습니다. 식기 그릇을 다듬 으면 가장 먼저 갈 것입니다.