저는 가재 맛을 좋아하고 대부분의 소스와 스튜에 가재 가루를 추가하는 것을 좋아합니다. 그러나 나는 지금이 조미료가 부족해서 구할 수없는 지역에 살고 있습니다. 가재와 같은 맛을 내기 위해 다른 조미료 나 조미료를 사용할 수 있습니까?
댓글
- 사이트에 오신 것을 환영합니다! ' 땅 가재에 대해 질문하고 있음을 더 명확하게하기 위해 제목을 편집했습니다. 많은 사람들이 이겼습니다. ' 이전에 본 적이 없습니다.
- 건어물에서 찾을 수있는 갑각류 맛이나 '보다 펑키 한 것을 찾고 있습니까? 후자가 귀하의 선택이라면 ' 태국 생선 소스와 같은 것을 제안하거나 새우 껍질을 가져다가 오븐에서 구워 커피 분쇄기에서 가루로 갈아서 가루로 만듭니다.
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답변
새우를 기반으로 한 것들을 시도해 볼 수 있습니다. 주변에 아시아 식료품 점이있는 경우 말린 새우, 새우 페이스트 또는 새우 가루 나 덩어리를 찾을 수 있습니다. 멕시코 식료품 점에서도 이러한 제품을 찾을 수 있으며 새우 국물 관련 제품은 서양 식료품 점에서도 판매됩니다.
다른 해산물 기반 조미료도 맛볼 수 있습니다. 예를 들어 후리카케는 새우 (에비) 나 생선 (가다랭이) 등 다양한 종류가 있습니다. 당신이 좋아하는 아시아 액상 소스도있을 것 같지만, 특별히 추천 할 것이 무엇인지 모르겠습니다.