기네스 초안 통조림에 흰색 플라스틱 구를 찾았습니다. 그 목적은 무엇입니까?
Answer
부동 위젯이라고하며 사용됩니다 (이산화탄소 대신 질소와 함께 사용). 맥주를주는 것은 캔에서 부을 때 전형적인 크림 같은 머리입니다. 이 방법은 1960 년대 기네스 양조장에서 발명되었습니다.
Wikipedia 에서 인용 :
일부 캔 맥주는 액체 질소를 첨가하여 가압됩니다.이 액체 질소는 캔을 밀봉 한 후 부피가 팽창하고 증발하여 가스와 맥주를 작은 구멍을 통해 위젯의 속이 빈 내부로 밀어 넣습니다. 후속 헤드 품질에 더 좋습니다.
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캔을 열면 캔의 압력이 빠르게 떨어지고 위젯 내부의 가압 된 가스와 맥주가 분사됩니다. 주변 맥주에 대한 이러한 교반은 맥주 전체에 걸쳐 기포 형성의 연쇄 반응을 일으 킵니다. 그 결과 캔이 쏟아 질 때 매우 작은 기포와 액체의 유리에 급증하는 혼합물이됩니다.
댓글
- 당신은 저보다 먼저 거기에 도착했을 때 약간의 계시라고 생각합니다. 처음 나왔어요.
- 실제로 기능입니다. 볼 수있는 비디오 시뮬레이션이 있습니까?
- 여기에 추가하려면 캔을 유리에 직접 붓습니다! 캔 위젯은 열 때 '의 질소를 모두 덤프하므로 캔을 마시지 마십시오. ' 끝. 병 위젯은 기울었을 때만 질소를 주입하기 때문에 쏟아지지 않고 한 모금 마시도록 설계되었습니다.