이 링크 는 고무 곰이 가열 된 염소산 칼륨과 접촉하면 폭발 함을 보여줍니다. $ \ ce {KClO3} $ . 하지만 젤리 곰이이 반응을 일으키는 것은 무엇입니까?
또한 다른 음식 (과일, 착빙 설탕 …)이 염소산 칼륨과 격렬하게 반응합니까?
댓글
- 절대, 절대로이 실험을 혼자서 반복하지 마십시오. 염소산 칼륨은 거의 모든 가연성 물질과 많은 불연성 물질과 함께 폭력적이고 민감한 행동을하는 혼합물을 형성하는 것으로 알려져 있습니다.
- 또한 나중에 시험관을 폐기 할 준비를하십시오.
답변
염소산 칼륨 은 산소 공급원입니다. 가열 후 $ \ ce {O2} $ 및 $ \ ce {KCl} $ 로 분해됩니다. $$ \ ce {4 KClO3 → KCl + 3 KClO4} $$ $$ \ ce {KClO4 → KCl + 2O2} $$
구미 곰은 주로 설탕과 기타 탄수화물로 구성되어 있습니다. 이러한 탄수화물은 산소와 반응하여 연소 가 발생합니다. 예를 들어 포도당은 다음과 같은 방식으로 반응합니다. $$ \ ce {6O2 + C6H12O6-> 6CO2 + 6H2O} $$
$ \ ce {H2O} $ 와 같이 타지 않는 물질이있는 경우 온도가 너무 높지 않습니다. . 젤리 곰의 경우 주로 탄수화물 (> 70 %)이기 때문에 반응이 놀랍습니다.
예를 들어 사과는 건조하지 않는 한 ~ 13 %의 탄수화물 만 포함합니다. 반면 YouTube의 이 동영상 은 설탕 자체가 염소산 칼륨과 어떻게 격렬하게 반응하는지 보여주는 예입니다.