계란이 썩었나요?

여기에 신선한 계란 한 상자가 있습니다. 그들은 다음 달이 시간까지 만료되지 않습니다. 그들은 큰 물 그릇에 뜨지 않습니다. 하지만 끓인 후 많은 것들은 매우 강한 유황 냄새가납니다.

그래서 찾아 봤는데 지금은 혼란 스러워요. 어떤 사람들은 냄새가 끓일 때 황이 열에 반응 할 때 발생하는 정상적인 반응이라고 말합니다. 그리고 다른 사람들은 썩은 삶은 계란이 매우 독특하고 역겨운 냄새가 난다고 말합니다. 유황 냄새.

그럼 어떤가요? 내 (매우 강한) 유황 냄새가 나는 계란이 썩었습니까? 아니면 유황이 열에 반응하여 냄새가 나는 것일까 요?

지금 이드는 계란이 썩었다 고 말하는 경향이 있습니다. 계란을 만들 때이 냄새가 드물기 때문입니다. 항상 같은 방식으로 계란을 만들고 같은 시간 동안 가열합니다.

댓글

• 열린 후 유황 냄새가 나나요? 아니면 껍질이 아직 켜져있는 동안에 유황 냄새가나요?
• @Erica는 삶은 후 유황 냄새가나요? 껍질을 깨뜨립니다. 껍질을 벗길수록 냄새가 더 강해집니다.
• 썩은 달걀은 유황 냄새가 나지 않으며 ' 황화수소 냄새가납니다. 훨씬 더 불명예스럽고 틀림 없습니다.
• 나는 답변의 자격을 부여하는 방법을 모르겠지만 ' 정답을 정량화 할 수 있습니다. 유황은 방법에 따라 불쾌 할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 냄새와 사람을 강하게합니다. 가벼운 냄새는 호기심이 많고 다시 냄새를 맡으십시오. 황화수소는 강도에 관계없이 구제 불쾌하다. 강할 때 OMG는 냄새를 제거하거나 제거하도록 유도합니다. 가장 약한 상태에서는 죽음의 냄새가납니다. 운전을하지 않더라도 여전히 제거하고 싶을 것입니다.
• IME, 유황의 단단한 삶은 달걀은 대부분 과도하게 끓는 데서 발생합니다 ( 달걀 이 단단해지면 물이 끓어 야합니다.) 저는 오래 전에 냄비에 물을 끓이고 숟가락으로 달걀을 낮추고 불을 끄는 것으로 전환했습니다. 타이밍은 " 달걀을 끓일 때 "보다 약간 더 길지만 언제든 원하는 수준의 단단함 또는 부드러움을 얻을 수 있습니다. 계란을 제거하거나 냄비 전체를 싱크대로 옮기고 찬물을 넣습니다. 날달걀을 깨면 냄새가나요? 그렇지 않다면 썩지 않습니다. 매우 썩은 것은 때때로 깨지기 전에 ' 냄새를 맡을 수 있습니다.