Ich habe einige gefrorene haschbraune Pastetchen der Handelsmarke, die nur zeigen, dass sie im Ofen gekocht werden. Sie müssen 15 – 20 Minuten bei 450 Grad kochen, draußen sind es 80 Grad. Können sie in einer Pfanne auf dem Herd gekocht werden, ohne sie zu ruinieren?
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- Erwägen Sie, die Pastetchen vorher aufzutauen, und versuchen Sie es dann mit @Escoce ' Methode. Einige Marken funktionieren möglicherweise, andere nicht so gut. Experimentieren Sie also mit einer. Stellen Sie ein Rösti am Abend zuvor aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank.
- Oder nuklearisieren Sie es einfach eine Minute lang, bevor Sie es in die Pfanne geben.
Antwort
Ja, Sie können dies tun, aber es fügt Ihren Rösti etwas zusätzliches Fett hinzu.
Gießen Sie einen oder zwei Esslöffel Erdnussöl (oder Wenn Sie möchten, pflanzen Sie Gemüseöl in Ihre Pfanne und erhitzen Sie es.
Legen Sie Ihre Rösti in die Pfanne und überprüfen Sie den Boden auf den gewünschten Gargrad, je nach Rösti zwischen 2 und 5 Minuten und die Wärmemenge, die Sie verwenden. Drehen Sie dann den Umschlag um und prüfen Sie erneut, ob er gar ist.
Der Grund dafür ist, dass sie weniger in Öl gekocht werden, als dass sie heißer Luft ausgesetzt sind. Es dauert länger, bis die Hitze in die Mitte der Rösti im Ofen gelangt.
Warum machen Sie nicht einfach frische Rösti? Sie zerkleinern nur eine Kartoffel oder einige, vielleicht etwas Zwiebel Lassen Sie den Stapel ebenfalls in eine geölte heiße Pfanne fallen, die auf niedrige oder mittlere Hitze erhitzt wurde, und drehen Sie ihn um, sobald der Boden gerade zu brennen beginnt. Überprüfen Sie dann erneut, wann diese Seite fertig ist.
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- Sie sollten die Hashbrowns wahrscheinlich auftauen, bevor Sie sie in der Pfanne braten.
Antwort
Wie ich es mache. 1). Pfanne leicht mit Olivenöl einsprühen. 2). Gefrorenes Hash Brown Patty in die Pfanne geben. 3). Auf meinem elektrischen Brenner auf 6 stellen. Die Pfanne abdecken 4). Drehen Sie das Pastetchen alle 4 Minuten um. Weiter). Ich lege das HB-Pastetchen auf einen Teller und decke es mit Deckel ab. Es sitzt, während ich ein vorgekochtes Wurstpastetchen in die heiße Pfanne werfe. Es taut in etwa 90 Sekunden auf – einmal umdrehen. Das Frühstück wird serviert .