Ich habe letzte Woche etwas Hühnerbrühe gekocht und die Brühe für die zukünftige Verwendung aufbewahrt. Da ich aber nicht genug Gefrierraum habe, stelle ich es einfach in den Kühlschrank, damit es flüssig ist.
Ist es seit einer Woche immer noch sicher zu verwenden?
Danke!
Kommentare
- Dies wird in beantwortet. Wie lange kann ich Lebensmittel in der Speisekammer, im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahren? (siehe " gekochte Gerichte ").
Antwort
Hühnerbrühe ist eines der verderblichsten Lebensmittel, das es gibt — Es ist fast ein perfektes Wachstumsmedium.
Die FDA empfiehlt, es nicht länger als 3-4 Tage zu lagern.
Antwort
Ich würde empfehlen, Hühnerbrühe nur zwei oder drei Tage nach dem Kochen aufzubewahren – ähnlich wie gekochtes Hühnchen selbst.
Wenn Ihr Brühe wurde mit Gemüse hergestellt, ich würde es noch kürzer aufbewahren – nicht aus Sicherheitsgründen, sondern weil Gemüsebrühe schnell bitt werden äh.