Ik vond guaves in de plaatselijke Aziatische winkel en kocht er een uit nieuwsgierigheid. Hoewel ik guavesap heb gehad, heb ik de vrucht nog nooit gegeten.
Ik beet alleen in de vrucht en ontdekte dat mijn mond vol harde zaden zat, die op de een of andere manier minder gemakkelijk uit te spugen waren dan bijvoorbeeld watermeloenzaadjes.
Aangezien het meeste fruit wordt opgenomen door het met zaden afgewisselde deel, wil ik het niet weggooien en alleen het kleine pitloze deel tussen het midden en de schil opeten. Maar alles uitspugen is vervelend.
Ervan uitgaande dat ik rauwe guave wil eten, is er dan een truc om de zaden gemakkelijker kwijt te raken?
Opmerkingen
- Duw het vruchtvlees door een zeef met de achterkant van een lepel?
- Persoonlijk at ik de zaden altijd mee met het fruit. Je kunt zelfs het vlees eten als je weet dat er geen ' geen pesticiden op zitten (guave groeit gemakkelijk overal een beetje).
- I ' hebben ook guaves gegeten, maar ze moeten rijp zijn om de zaden smakelijk te maken. Sommige mensen houden niet van guaves om voor de hand liggende redenen … de zaden … Misschien was de guave die je hebt gekocht nog niet rijp.
Antwoord
De enige manieren waarop ik “heb gedacht om de pulp tussen zaden te gebruiken, is door het te persen of mechanisch te zeven, zoals in een voedselmolen, een grove kleurmachine of een vergiet.
Dit artikel van EHow suggereert om het zaad-pulpmengsel te mengen of te verwerken, mogelijk met een beetje water, en vervolgens te zeven of te zeven. Het is misschien mogelijk om langzaam te mengen genoeg om de zaden te verstoren zonder ze te verpulveren. Het klinkt alsof guave-zaden eetbaar zijn , dus als je ze beschadigt, is het niet schadelijk, maar kan het persen vervelend worden of minder effectief. Ik gebruik een handmatige voedselmolen en die werkt naar behoren.
Als je “de pure saproute kiest, bekijk dan ook deze vorige SA-vraag op hoe je guavesap .
Ik heb hetzelfde probleem met ander fruit met vergelijkbare lastige zaden, zoals cactusvijgcactus fruit. Paginas zoals deze een nogal brutaal (of misschien “verschroeide aarde”) klinkend beleid om het hele ding te persen.
Maar allemaal daarvan zijn een beetje ontevreden (voor mij) omdat ze de textuur van het vlees vernietigen en zelfs nog sneller oxideren.
Opmerkingen
- I ' ik heb nooit geprobeerd het in het groot door een sapcentrifuge te laten kauwen, zoals wordt gesuggereerd op een van die links, maar nu ben ik ' geïnteresseerd en zou ik het kunnen proberen ik hoop dat iemand meer ideeën heeft.
Antwoord
Omdat ik uit Brazilië kom, heb ik guaves gegeten, mijn wie le kindertijd.
Mijn aanbeveling: eet ze heel, inclusief de zaden. De zaden zijn lekker, niet te hard en goed voor je spijsvertering. Elke manier waarop je probeert om zaad te verwijderen, zal de textuur van de vrucht alleen maar bederven. Je hoeft ze ook niet te schillen.
Rijpe guave is een van de beste vruchten die er zijn, geniet ervan!
Antwoord
Ik kocht net mijn eerste guaves en was aanvankelijk perplex door de zaadjes, die ik niet wilde doorslikken.
De manier waarop ik ontdekte dat ik ze kwijtraakte en toch de meeste kon eten de vrucht is:
- Snijd de buitenste vrucht van het midden louche gebied in 4 tot 6 plakjes.
- Sommige zaden zitten nog in die fruitschijfjes, maar ze worden gemakkelijk naar buiten gedrukt met een miniatuur.
- Dan heb je plakjes guave zonder zaden. Ik vond deze manier, hoewel rommelig, om ze vrij gemakkelijk te eten te maken zonder zaden.
Reacties
- Deze methode gooit weg bijna alle guave, en ik zou liever al het vlees eten waarin de zaden vastzitten, in plaats van 10 gram fruitvlees per vrucht te krijgen. Upvived echter, omdat het een echte oplossing is.
Antwoord
Ik heb ze in stukken gesneden en in de keukenmachine met wat water om puree te maken, doe ze dan in een notenmelkzak en pers het vruchtvlees eruit, de zaden blijven in de zak. De puree smaakt goed als hij wordt toegevoegd aan een fruitsalade of smoothie