Co jest takiego specjalnego w Guinness DRAFT?

Piwo zwane Guinness Draft w Irlandii nazywałoby się Guinness On Tap w miejscach takich jak Nowy Jork.

Powód, dla którego położono nacisk na beczkę w porównaniu z w butelce to jakość i smak. Z mojego doświadczenia z ostatnich dziesięcioleci wynika, że za najpopularniejsze piwa butelkowe w USA ludzie płacą dodatkowo i moim zdaniem to z powodu guar pierwotna jakość butelkowanej. W zależności od baru, piwo z beczki (z beczki) może się różnić od dobrego do dobrze, nieświeże lub wodniste, a nawet niezdrowe w niektórych nieprzyjemnych przypadkach. Butelka jest znacznie bardziej odporna na manipulacje. Z tego powodu ludzie zapłacą kilka dolarów więcej za napój za tę samą ilość, tej samej marki.
To powiedziawszy, Twoje duże komercyjne piwa amerykańskie (i europejskie) to głównie lagery, pilzner i tym podobne. W przypadku tego rodzaju piwa różnica między butelkowanym a wysokiej jakości beczką w dobrym barze jest niewielka.

Ale Guinness stout to bardzo specyficzny rodzaj naparu. Jako odmiana portera, zapewnia zupełnie inne wrażenia z butelki w porównaniu z przeciągiem. Bardzo rzadko zdarza się, aby ktokolwiek w Irlandii pił butelkowanego Guinnessa (lub jakiejkolwiek innej marki stout) w lokalnym pubie. W porównaniu z beczką, buteleczka ma gorzki smak, jest gazowy i nie utrzymuje kremowej główki w takim samym stopniu, jak dobrze podany becz. W przeciwieństwie do tego, dobry kufel beczkowego stouta jest kremowy, a słodowość dobrze zrównoważona chmielem. Spróbuj porównać smak, a sam się przekonasz.

Ale zrób to w renomowanym pubie w Irlandii. Tam łańcuch dostaw jest zapewniony pod względem jakości, a barman jest dobrze wytrawny w nalewaniu, co jest również unikalne dla draftu stouta.

Komentarze

• Myślę, że to ' jest również warte odnotowania, że przynajmniej według mojej wiedzy, tylko wersja robocza jest wykonana przy użyciu azotu oprócz zwykłego CO2, podczas gdy butelkowana używa tylko CO2. To również znacznie zmienia smak piwa. Jeśli już, powinieneś kupować tylko beczkę w puszce , która jest najbliższa świeżo pobranej.
• Guinness Extra Stout to inny przepis niż Guinness Draft i nigdy nie widziałem jest dostępny wszędzie (w tym w Irlandii). To tłumaczy różnicę w smaku: GES ma wyższą pierwotną grawitację i wykorzystuje więcej chmielu, aby zrównoważyć dodatkowy słód. Jeśli chcesz porównać Guinness w butelkach z Guinnessem z beczki, porównaj je z butelkami lub puszkami Guinness Draft, z których oba zawierają widget. Jest to zasadniczo ten sam przepis, co Guinness podawany z beczki.
• Poza tym, bez względu na to, jak źle się z nim obchodzi, nie można zrobić piwa " niezdrowego ". Jego pH jest zbyt niskie, aby wspierać wzrost patogenów. Bakterie psujące brzeczkę i dzikie drożdże / pleśń będą w niej rosły, ale tylko psują smak, a nie powodują nudności.
• @ jalynn2 Rury mogły nie być czyszczone od lat … lub gorzej zostały " wyczyszczone " czymś losowym, a następnie nie zostały usunięte. To, co ' znajduje się w beczce, może być czyste, ale to, co dostanie się do szklanki, może łatwo być " niezdrowe " w zależności od paska.

Guinness Draft to Irish Dry Stout, piwo sesyjne o objętościowej zawartości alkoholu 4,2%. Ma to na celu, abyś mógł usiąść i wypić kilka kufli bez nadmiernego odurzenia. Porównaj to z Bud Light, który wynosi 4,3%. Guinness ma znacznie lepszy smak niż Bud Light lub inne podobne amerykańskie piwa jasne Lager.

Jeśli porównasz je z Guinness Extra Stout (5,6% abv) lub Guinness Foreign Extra Stout (7,5% abv) lub jakimkolwiek innym Russian Imperial Stout jak Victory Storm King (9,1%) czy Stone RIS (10,6% abv), to tak, będzie smakował „rozwodniony” w porównaniu. Ale porównywałbyś jabłka z arbuzami.

Komentarze

• Zgadzam się z tą odpowiedzią, całkiem niezła rzecz.
• Wersja robocza = Jabłka. Powiem to mojemu bratu! : P
• pączek światło nie jest piwem i nie powinno być w żadnej dyskusji na temat piwa.
• theatlantic.com/health/archive / 2012/11 / …