Dlaczego jest to piwo imbirowe “ ”, a nie imbir “ cydr ”?

Termin „cydr” jest ogólnie zarezerwowany dla jabłek. Istnieją „cydry gruszkowe”, takie jak Świstak świstakowy, które używają tej nazwy, ale jak wskazuje Wikipedia : „Podobny produkt zrobiony z gruszek nazywa się gruszecznik , ale czasami (niepoprawnie) nazywał się Cydr Gruszkowy w marketingu niektórych producentów. Osobiście mogę to wybaczyć, ponieważ gruszki są blisko spokrewnione z jabłkami, a wynik jest całkiem smaczny .

Część „piwna” piwa imbirowego wynika z procesu fermentacji zaangażowanego w jego tworzenie. W ten sposób jest bardziej podobna do „piwa korzennego”, ponieważ imbir jest korzeniem, podobnie jak sasafras korzeń używany w piwie korzennym i korzeni brzozy używany w piwie brzozowym. W witrynie Todayifoundout.com można znaleźć artykuł dla Why Root Beer is Called That , obejmujący nazewnictwo piwo korzenne. Jeśli wersja na bazie imbiru nie jest poddawana fermentacji, ale zamiast tego do wody gazowanej dodawany jest aromat imbirowy, będzie to „piwo imbirowe”; Nie mam pojęcia, dlaczego, skoro India Pale Ale jest z pewnością fermentowane. Nawet w przypadku produktów imbirowych zróżnicowanie nie jest tak strasznie surowe, jak wspomniano w tym artykule z Huffington Post . Początkowo piwo imbirowe, korzenne, brzozowe itp. Często były alkoholowe, ale prohibicja zrujnowała to w USA.

Na marginesie, wersje alkoholowe wracają cudownie (w moim osobistej opinii) z Sprecher „s i Small Town Brewery na piwo korzenne. Osobiście mam nie widziałem tak dużo alkoholowego piwa imbirowego, ale Crabbies z Wielkiej Brytanii jest całkiem niezłe. Chociaż osobiście nie lubię Piwo imbirowe Kuchi , mam kilku przyjaciół, którzy je uwielbiają.

Komentarze

• Crabbies to moje ulubione miejsce na za chwilę. Będę ' kontynuować pobieranie próbek, aby zbadać ten smaczny napój. 😎

Według Google:

ci · der rzeczownik 1. niesfermentowany napój wytwarzany przez miażdżenie owoców, zwykle jabłek.

Brak owoców w piwie imbirowym.

Komentarze

• Ta definicja cydru nie ' nie brzmi całkiem dobrze: bez fermentacji, nie ' czy masz tylko sok jabłkowy?
• Myślałem, że powinniśmy po prostu użyć Google do wyszukania objawów medycznych do samodzielnego leczenia. 😎
• @JamesHenstridge Cider niekoniecznie jest alkoholikiem. Sok v Cydr jest w zasadzie filtrowany & pasteryzowany, a nie nie.
• My ' nadal mówimy o jabłkach filtrowanych i pasteryzowanych sok jak sok jabłkowy tutaj. Cydr ogólnie odnosi się do sfermentowanego napoju (niezależnie od tego, czy zawiera zauważalną ilość alkoholu).
• @BryanCain Isn ' t, że jest to definicja amerykańska – mam nie widziano cydru bezalkoholowego w Wielkiej Brytanii ani w Europie

Piwo imbirowe to nie tylko woda, cukier, kruszony imbir i drożdże. Robię to z kilkoma przyprawami gotowanymi w wodzie, aby przyprawić, niektóre z nich, jeśli chcę, aby zabić drożdże. Wyrzucenie drożdży sprawia, że jest to piwo; a cydr musi zawierać jabłka lub sok jabłkowy. Takie jest moje zdanie.

Komentarze

• Myślę, że ' masz rację, że cydr wymaga trochę produkt jabłkowy. Czy ' t ales, w porównaniu z innymi gatunkami piwa, sklasyfikowane według rodzaju drożdży ?
• @ rickhg12hs Cydr w rzeczywistości nie wymaga jabłek. Weźmy na przykład cydr gruszkowy.
• @Xander Słuszna uwaga … Jest też kilka całkiem smacznych. spora ilość kontrowersji wokół nazwy " cydr gruszkowy " chociaż.
• @ rickhg12hs Interesujące! Nie ' nie zdawałem sobie sprawy, że istnieje kontrowersja wokół nazwy. Dzięki za link.

Piwo (słód, pszenica, imbir itp.) jest warzone i fermentowane, cydr (jabłka) jest tłoczony i poddawany fermentacji.

Komentarze

• Myślę, że faktyczne rozróżnienia tutaj są znacznie bardziej skomplikowane, a wiele z nich to prawdopodobnie tradycja, a nie technika definicja. Na przykład: jest wino ryżowe, które nie jest sake. Sake jest wytwarzany z przetworzonych skrobi zbożowych, takich jak piwo, ale zwykle uważany jest za podobny do wina. Wino jest produkowane z tłoczonych winogron, ale nie jest cydrem. Nie ma cydru winogronowego. Wino z mniszka lekarskiego wytwarzane jest z kwiatów, z dodatkiem cukru prostego. Korzeń imbiru jest do diabła tarty i moczony w wodzie, zwykle z cukrem prostym. Ze względu na proces, nie ' nie wiem, jak możesz to sklasyfikować jako.