To link pokazuje, że gumowaty miś eksploduje w kontakcie z podgrzanym chloranem potasu, $ \ ce {KClO3} $ . Ale co u gumowatego niedźwiedzia wywołuje tę reakcję?
Czy inne pokarmy (owoce, cukier puder …) reagują równie gwałtownie z chloranem potasu?
Komentarze
- Nigdy, nigdy, nigdy nie powtarzaj tego eksperymentu samodzielnie. Chloran potasu tworzy mieszaninę o gwałtownym i wrażliwym zachowaniu, zawierającą prawie wszystko, co palne i wiele niepalnych.
- Przygotuj się także na późniejsze wyrzucenie probówki.
Odpowiedź
Chloran potasu jest źródłem tlenu. Po podgrzaniu rozkłada się do $ \ ce {O2} $ i $ \ ce {KCl} $ : $$ \ ce {4 KClO3 → KCl + 3 KClO4} $$ $$ \ ce {KClO4 → KCl + 2O2} $$
Gumowaty miś składa się głównie z cukru i innych węglowodanów. Węglowodany te reagują z tlenem, następuje spalanie . Na przykład glukoza zareaguje w ten sposób: $$ \ ce {6O2 + C6H12O6 – > 6CO2 + 6H2O} $$
Jeśli obecny jest materiał, który się nie pali, taki jak $ \ ce {H2O} $ , temperatura nie wzrośnie tak wysoko . W przypadku żelków reakcja działa spektakularnie, ponieważ są to głównie węglowodany (> 70%).
Na przykład jabłko ma tylko ~ 13% węglowodanów – chyba że je wysuszysz, oczywiście. Z drugiej strony ten film w YouTube jest przykładem gwałtownej reakcji samego cukru z chloranem potasu.