Mam kilka przepisów na zielone koktajle, w których niektóre składniki to na przykład „1 pęczek szpinaku” lub „1/2 pęczka szpinaku”.
Szpinak, który znalazłem w sklepie, to zwykle świeże liście zapakowane w plastikową torbę na przykład około 250 gramów … Ale ile kosztuje pęczek?
Komentarze
- Czy szpinak w torebkach zawiera liście? (Ja też częściej widzę szpinak w torebkach niż szpinak w pełnym rozmiarze).
- Potwierdź, czy zawiera łodygi ? (oczywiście, że są liście!)
- Tak, to ' to pęczek zielonych liści. Na przykład 6×4 cm rozmiar. Ja ' na pewno ' to zwykły szpinak, a nie młody szpinak, ponieważ są na nich inne torebki z napisem „młody szpinak” 🙂
- @Jefromi Ah, hehe, tak, liście również mają kilka cm łodyg
- Ale one ' re all oddzielne liście, a nie jedna połączona roślina Li ke a " kulka sałatki " lub " drzewo brokułów ".
Odpowiedź
Pęczek szpinaku zwykle waży około 250- 500 gramów. Domyślam się, że mniej więcej połowa to łodygi, które z łatwością mogą mieć długość liści. Z grubsza powiedziałbym, że pęczek ma 125–250 gramów. Alternatywnie, jeśli chcesz podawać objętość (np. Jeśli twój sklep ma luzem szpinak młody luzem), pomyśl o pęczku jako czymś w rodzaju główki sałaty, z wyjątkiem z dolną trzecią do połowy głównie łodygami.
Pełnowymiarowy szpinak również zdecydowanie zyskuje znacznie lepiej niż liście 4×6 cm, więc możesz nadal używać nieco delikatniejszego młodego szpinaku, ale to oczywiście nie powodować jakiekolwiek problemy. (Łodygi młodego szpinaku są wystarczająco delikatne do jedzenia, zwłaszcza podczas miksowania, więc możesz użyć wszystkiego, co masz w torebkach.)
W każdym razie koktajle są naprawdę wybaczające – nie tylko nie potrzebujesz dużo precyzji, ale możesz po prostu dodawać i mieszać, aż kolor i smak będą wyglądać tak, jak chcesz!
Komentarze
- Więc 1 pęczek to mniej więcej jedna torebka tak wtedy, może trochę mniej. Idealny! Dzięki 🙂 Masz ' masz rację, że koktajle są wybaczające. ' jest tylko taki, że ' jestem bardzo nowy, a kiedy nie ' t nawet wiem, co to za banda ' jest trochę trudno zdecydować, ile użyć: p
Odpowiedź
Pęczek to ilość produktu, jaką możesz trzymać w dłoni, biorąc pod uwagę proces zbierania i sprzedaży
W przypadku szpinaku pęczek to pełna garść zawierająca łodygi, palce nie muszą dotykać, to tylko to, co możesz wygodnie trzymać
To jest bardzo nieprecyzyjny pomiar
Komentarze
- Ale pęczki sałaty i szpinaku to na ogół całe rośliny – były uprawiane do osiągnięcia tej wielkości, a nie zbierane przez garstkę.
- @Jefromi zależy od tego, gdzie są z? Sałata rośnie jako ' główka ', a ty bierzesz ' pęczek ' liści sałaty. Pęczek szpinaku (zgodnie z OP) składa się z wielu głów szpinaku, chyba że pozwolisz szpinakowi urosnąć! Nie ' nie sądzę, że pęczek jest jednostką typu wagi, zależy od produktu i ma więcej wspólnego z utrzymywaniem produktu na sprzedaż w jednostkach użytkowych, np. wszystko za jednego lub dwa dolary. Pęczek kolendry jest dużo mniejszy niż pęczek szpinaku, ale ma tę samą cenę
Odpowiedź
Jedna pęczek szpinaku to 340 gramów (1 filiżanka)
Komentarze
- Hmm, na czym to opierasz?