Czy ktoś wie, czy korzeń imbiru to to samo co imbir? Mam przepis z suszonym imbirem, ale mogę znaleźć tylko suszony korzeń imbiru. Mam nadzieję, że ktoś zna odpowiedź
Odpowiedź
Imbir to korzeń. Korzeń imbiru to imbir.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
„ Imbir lub korzeń imbiru jest kłączem rośliny Zingiber officinale, spożywanej jako przysmak, lekarstwo lub przyprawa. ”
Jeśli napiszesz imbir zbyt wiele razy, nie będzie to już wyglądało jak słowo.
Komentarze
- haha .. dzięki! Zakładałem, że to to samo, ale nie było ' nie było pewne:)
- Jednak świeży korzeń imbiru różni się znacznie od wysuszonego proszku w postaci proszku i nie ' nie radziłbym bezpośredniego zastępowania tych dwóch.
- @logophobe zdecydowanie tak, suszone a świeże przyprawy / zioła mają różną moc w smaku. Jednak OP wspomina, że oba są suszone, więc nie ' wspomnieć o tym.
- Re: ostatnie zdanie, english.stackexchang e.com/questions/6170/…
- @MarchHo haha dzięki, bardzo podoba mi się dźwięk ' olśnienie pisowni '!
Odpowiedź
Korzeń imbiru to sam korzeń. Imbir to przyprawa pochodząca z tego korzenia. Imbir, przyprawa, to po prostu wysuszony korzeń imbiru zmielony na proszek.
To oczywiście tylko semantyka. Nie byłbyś zły, nazywając korzeń imbiru po prostu „imbirem”.
Komentarze
- Myślę, że to dobra odpowiedź i prawdopodobnie problem OP ': jeśli przepis wymaga
ginger root
, potrzebuje całego katalogu głównego, podczas gdyginger
może wzywać do sproszkowanej formy (chociaż może też nie być). Chociaż pierwotne pytanie brzmiałodried ginger root
, co jest nieco dziwne (może oznaczać, że cały korzeń wysechł, jak sądzę) ?)
Odpowiedź
Tak, korzeń imbiru (świeży) i imbir (suszony / mielony) to to samo produkt, ale inna forma i intensywność.
Świeży korzeń imbiru jest wyciągany z ziemi i znajduje się w sklepie spożywczym w dziale Produkty. Wygląda na guzowaty.
Imbir to suszona / mielona forma świeżego korzenia imbiru , nazywany po prostu imbirem lub mielonym imbirem i może można znaleźć w butelce w alejce z przyprawami w sklepie spożywczym. (Kupuję go online taniej w Thrive Market i jest w plastikowych torebkach, które przenoszę do mojej butelki z przyprawą imbirową.)
Współczynnik zastępowania mielonego imbiru tartym korzeniem imbiru (według Food.com) to 1/8 łyżeczki mielonego imbiru na 1 łyżkę startego korzenia imbiru *.
* Należy pamiętać, że ŚWIEŻY korzeń imbiru może mieć różną intensywność, zwykle w zależności od tego, jak świeży jest. (I nie ma długiego okresu przydatności do spożycia, więc możesz nauczyć się go zamrażać.) Świeższy korzeń imbiru ma błyszczącą sierść i będzie o wiele bardziej soczysty i silniejszy niż niezbyt świeży korzeń imbiru, który ma matowa sierść i dużo bardziej sucha.
Odpowiedź
Imbir to korzeń. Więc korzeń imbiru jest taki sam.
Komentarze
- To jest to samo, co zostało powiedziane w innej odpowiedzi. Wydaje się, że nie ' nie dodaje żadnego wartość tutaj.