Byłem w Irlandii na wakacjach i oczywiście poszedłem do niektórych pubów. Oczywiście Guinness jest tam wszędzie. Będąc w Dublinie, dostałem radę, że zwykły drink to nie tylko zwykły Guinness, ale „Guinness z głową Smithwicksa” i każdy barman to wie. Wypróbowałem to, było dobrze, nic specjalnego.
Teraz jestem w domu i wyszukałem w Google guinness with a smithwicks head i nie ma żadnych wyników. Więc moje pytanie to: Czy to naprawdę powszechny irlandzki napój, czy jest to tylko coś, co mówią odwiedzającym, aby łatwiej było dostrzec turystów?
Komentarze
- Czy na pewno to nie są kowale z głową guinessa? Ponieważ mój przyjaciel dostawał kufel kowalów i został zapytany, czy chciałby mieć głowę guinnessa.
- W wyszukiwaniu nic dziwnego nie wyszło – kliknij dokładnie tę frazę (włączając ten wątek jako pierwszy wynik, lol) z pewnymi dobrymi informacjami pomimo transpozycji wyrażenia …
Odpowiedź
Jak Anon wspomina powyżej, „prawdopodobnie myślę o Smithwicku” z głową Guinnessa, a nie na odwrót – Guinness ma bardziej kremową głowę i myślę, że jest to powód, dla którego ludzie go zamawiają.
To nie , w żadnym wypadku Black and Tan – i tak, nazwa byłaby postrzegana jako obraźliwa przez większość w Irlandii i nigdy nie słyszałem, aby zamówili ją miejscowi ( to to pewny sposób na dostrzeżenie turysty) – który, o ile wiem, jest zwykle robiony z większego lub jasnego ale (Smithwick to czerwone ale), a którego stosunek jest bardziej podobny do 50:50. Wyglądałoby to mniej więcej tak:
koktajl '
Smithwick „z głową Guinnessa to tylko to – proporcja Guinnessa w drink to tylko główka, czyli może cal nad górną częścią szklanki. Kufel piwa Smithwick nalewany jest normalnie, z niewielką ilością Guinnessa dodany na samym końcu, który znajduje się na wierzchu kufla, nadając mu tęgą głowę. Dodanie zbyt dużej ilości Guinnessa na tym etapie spowoduje wymieszanie piwa , i zepsuje kufel.
Nie mogę znaleźć jego zdjęcia, ale w zasadzie będzie wyglądać jak kufel Smitwicka z kremową (wyglądem i konsystencją) główką i będzie smakował jako taki.
Jako barman w wiejskim pubie przez kilka lat w collegeu, miałem kilku stałych klientów, którzy go zamawiali. Nie jest to szczególnie częste, ale też nie jest to niezwykłe – każdy barman powinien wiesz, czego chcesz i potrafisz temu służyć.
Komentarze
- To się nazywa " Kowal " w wielu barach w USA (cóż, garść barów, które zawierają coś innego niż Guinness and Bass). " Black and Tan " to Guinness / Bass, " Half and Half " to Guinness / Harp. Istnieją inne nazwy cutsie oparte na połączeniu piwo + Guinness. AFAICT Guinness może nakładać warstwę na każde piwo CO2. Nie próbowałeś nakładać go innym piwem nitro, takim jak Boddingtons, ale może ostrożnym nalewaniem? Poniżej znajduje się kilka kombinacji Guinnessa theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
Odpowiedź
Czarny podpalany to Guinness & Bass, a nazwa czarna & tan nawiązuje do kolorów mundurów brytyjskich żołnierzy. Pół na pół odnosi się do Guinnessa & Harfa. Chociaż „nie mogę mówić w imieniu tego, co by się nazywało w Irlandii (bo jeszcze nie byłem, ale wkrótce !!)”, Kowalem jest zazwyczaj Guinness & Smithwicks w stanach i stał się moim ulubionym.
Odpowiedź
Jest to dość powszechne, ale zwykle znane jako Czarny i Tan .
Więc wyszukiwanie Guinnessa z głową Smithwicksa nie przyniesie wielu wyników, ale Black and Tan to dość powszechny napój
Chociaż o ile wiem, pochodzi z Anglii – ale był powiązany z Irlandią dzięki powiązaniom z Royal Irish Constabulary Reserve Force, który został wysłany do Irlandii w wczesnych lat dwudziestych XX wieku i przezwali go Black and Tans .
Black and Tan prawie na pewno pochodzi z Anglii, a pierwszy napisany wzmianka o napoju pochodzi z Oxford English Dictionary z 1889 roku.
M więcej informacji na temat Black and Tan
Komentarze
- Chciałem zapytać zarówno o nazwę, jak i zawartość. Przepraszamy, jeśli to nie ' t jasne.Irlandczycy, z którymi rozmawiałem, oraz wiele źródeł w Internecie prawie powszechnie zgadza się, że imię Black and Tan jest obraźliwe w Irlandii i dla Irlandczyków. Dzieje się tak dlatego, że angielskie siły paramilitarne, o których wspomniałeś, a które miały na sobie czarno-brązowe mundury, dopuściły się dość brutalnych czynów przeciwko irlandzkiej ludności. Twój pierwszy link zawiera akapit o tym, jak " imię Black and Tan jest kontrowersyjne w Irlandii " i " nie jest w stanie zweryfikować, jak popularna jest faktycznie Half and Half w irlandzkich pubach. "