Jak długo można przechowywać jajka na twardo w lodówce?

USDA zaleca przechowywanie jajek na twardo obrane lub nie, przez 1 tydzień. Osobiście trzymałem & zjadłem je po 2-3 tygodniach. Złamałem też jeden, który nie był już jadalny & uwierz mi – dowiesz się, kiedy to się stanie! Jajko będzie pachnieć zgniłym &, nie będziesz mieć wątpliwości, czy je jeść, czy nie! Dodatkowe informacje na temat przechowywania jaj:

Jaja należy przechowywać w lodówce w temperaturze około 40 stopni F, głównie w celu zmniejszenia prawdopodobieństwa rozmnażania się bakterii na skorupce i spowodowania ryzyka choroby.

Kupuj jajka w lodówce i przechowuj je w lodówce, gdy tylko wrócisz do domu. Jednak nawet w lodówce jaja powoli tracą dwutlenek węgla, co zwiększa rozmiar komórki powietrza i powoduje spłaszczenie żółtka i rozprzestrzenianie się bieli.

 **Storage Times** 

• Świeże jajka – schłodzone surowe jaja w skorupkach będą przechowywane bez znaczącej utraty jakości przez około 4-5 tygodni od daty sprzedaży lub około 3 tygodnie po przyniesieniu do domu.
• Świeże białka jaj – 2 do 4 dni
• Świeże żółtka (nieprzerwane i zalane wodą) – 2 do 4 dni
• Daszerowane jajka – 2 do 3 dni
• Resztki jaj dania – od 3 do 4 dni