Za każdym razem, gdy mielę nasiona kolendry, zewnętrzna strona wydaje się oddzielać jak łuska i nie mielona dobrze.
Używam tłuczka i zaprawa.
Czy jest jakiś sposób na uzyskanie drobno zmielonej kolendry?
Komentarze
- Czy masz młynek do kawy?
- @Jolenealaska: Ja ' miałem swój od lat. ' myślałem o tym, żeby mieć metalową robotę (mniej problemów z utrzymującymi się aromatami) lub Krups Type 223 (dzięki czemu mogę zrobić własnego Mr. Fusion), ale na razie moja szlifierka ostrzowa poniżej 20 dolarów działa dobrze. (i myślę, że ' już ponad 10 lat)
Odpowiedź
Polecam dedykowaną , obrotowy młynek do kawy do domowego mielenia przypraw. Całe przyprawy są trwalsze, zwykle smakują lepiej i często są tańsze niż wstępnie zmielone. W wielu kulturach kulinarnych całe przyprawy są często prażone w całości, a następnie mielone. Szanowanie za niewielki wysiłek.
W sklepie z używanymi rzeczami kupiłem młynek do kawy w stylu obrotowym.
Używam go do mielenia wszelkiego rodzaju przypraw. Nigdy nie trzeba go myć. Jeśli zacznie smakować jak przyprawy z zeszłego tygodnia, po prostu mielę trochę ryżu i wytrząsam go. Działa świetnie, mielę przyprawy w tym samym młynku od 5 lat.
Komentarze
- Używałem do tego młynka do kawy, ale jednym z lepszych zakupów, jakie zrobiłem, jest dedykowany młynek do przypraw, ostrza są nieco niższe, dzięki czemu można drobniej zmielić, a kubek można zdjąć z podstawy, dzięki czemu można go myć razem z pokrywką. używany do " mielenia ryżu, aby go wyczyścić ", który działał dobrze, ale był w stanie dobrze go umyć i całkowicie uzyskać ostatni posiłek ' z kminkiem i chili jest wspaniały.