Ze względów medycznych mam nadzieję określić metodę, którą mogę z łatwością zastosować do dekarbonizacji napojów, która pomoże mi znacznie zmniejszyć ilość pęcherzyków dwutlenku węgla w drink / pop / soda.
Problem polega na tym, że znam tylko kilka rozwiązań tego problemu i żadne z nich nie są wygodne:
- Delikatnie potrząśnij, a następnie otwórz napój, a następnie odstaw na kilka godzin.
- Kup syrop dekarbonizowany (np. SodaStream) i wymieszaj bez nagazowania.
Pamiętam, jak wiele lat temu często widziałem bezglutenową sodę pomarańczową przy fontannie w sklepie; ale od tego czasu nie mam.
Moim celem jest uzyskanie metody uzyskania zimnego napoju z fontanny, butelki lub puszki oraz możliwość spożywania napoju bez musowania lub gazu po jego uderza w mój system w ciągu maksymalnie 20 minut … oczywiście robiąc to bez znacznego zaciemnienia / zanieczyszczenia testu napoju.
Czy ktoś określił kilka podstawowych kroków do osiągnięcia tego celu, który jest przenośny, wygodny i nie psuje smaku?
Komentarze
- Poza zakresem tej witryny, ale dla kontekstu powinienem wspomnieć, że wpływ karbonizacji na zdrowie jest nadal sporną kwestią – bbc.com/future/story/ …
- Ponadto niektóre rodzaje schorzeń, które mogą wymagać ograniczenia spożycia napojów gazowanych, są związane z kwasowością napoju, a ja ' nie jestem do końca pewien, czy tylko ” spłaszczenie ” drinka zmieni Ph dużo.
- Możesz udać się na Youtube, aby to sprawdzić. Napoje gazowane Mentos dekarbonatowe bardzo , bardzo szybko.
- @ Χpẘ: o ile wiem, Mentos usuwa sok z całej butelki w tym samym czasie, bardzo szybko 🙂
- @CRSouser: czy możesz rozwinąć trochę m kwestia edykacyjna i związek z dwutlenkiem węgla? Mam własne problemy zdrowotne i wiem, że dwutlenek węgla to najmniejszy problem w napoju. Cukier, konserwanty, barwniki i inne dodatki są o wiele bardziej niebezpieczne.
Odpowiedź
Nie cierpię napojów gazowanych, więc Często spłaszczam drinki. Aby spełnić wszystkie kryteria akceptacji (mianowicie przenośny i działa na puszki) rozwiązanie, które proponuję, jest proste. Noś ze sobą plastikową butelkę sportową … musi być wystarczająco mocna, aby wytrzymać nacisk, ale mieć łatwe w obsłudze wieczko.
- Przenieś zawartość napoju gazowanego do butelki.
- Lekko potrząśnij , aby wytworzyć ciśnienie. Otwórz pokrywę, aby zwolnić ciśnienie.
- Powtarzaj krok 2, za każdym razem potrząsając trochę, aż do całkowitego nasycenia dwutlenkiem węgla (lub tak dużo, jak potrzeba).
Ten proces zwykle zajmuje to tylko kilka minut. W przypadku napojów w plastikowych butelkach możesz po prostu użyć samej butelki. Za pomocą szklanych butelek (i czystych rąk) można uformować pieczęć palcem lub kciukiem i wykonać ten sam proces. Ale w przypadku puszek najłatwiej będzie osobna butelka.
Komentarze
- Jedna z niewielu odpowiedzi, która nie ' nie uwzględnij dodawania składników, takich jak cukier / sól, które zmienią smak napoju.
Odpowiedź
Nie jestem pewien praktyczności tego rozwiązania, ale jako dziecko odkryłem, że włożenie przeżutego końca pałeczki lukrecji [prawdziwej rzeczy, wykonanej z „drewna”] do napoju gazowanego spłaszczyłoby go w kilka sekund.
Rzeczywistość prawdopodobnie nie polega na samej lukrecji, ale na bardzo dużej powierzchni, jaką by przedstawiała.
Jako dorosły nigdy nie próbowałem tego odtworzyć, ale być może coś w rodzaju pędzla [wyczyść oczywiście] odtworzyłoby tak dużą powierzchnię.
Odpowiedź
Dodaj cukier. Łyżka cukru wydobywa z roztworu dużo CO 2 naraz. Napój będzie bulgotał gwałtownie, więc nie napełniaj pojemnika po brzegi, bo trochę się rozlejesz.
Dodanie powierzchni też pomoże. Zrobiłem to, wkładając łyżeczkę, ale to „za wolno. Nie mam” Próbowałem tego, ale może lepiej jest użyć zaparzacza do herbaty (sitka w kształcie jajka, który zawiera liście herbaty) (większa powierzchnia): wymieszaj napój w (pustym) zaparzaczu do herbaty.
Odpowiedź
Jako dzieci zwykliśmy wkładać do szklanki pasek czystej złożonej chusteczki / papierowego ręcznika. Być może trzeba będzie powtórzyć kilka razy.
Odpowiedź
Nic nie jest potrzebne do dodania do napoju gazowanego, aby usunąć musujący. Gaz można usunąć mechanicznie.
Poluzuj górną część pojemnika, aż usłyszysz charakterystyczne „woosh” ciśnienia uwalnianego z butelki.
Pozbądź się dwutlenku węgla z napoju bezalkoholowego, uderzając w bok [plastikowego] pojemnika ciężką łyżką / rękojeścią noża do masła.
Nagły wstrząs natychmiast wypuści gaz ciekły. Zacznij od lekkiego kranu, aby napój bezalkoholowy pozostał w pojemniku bez przelewania się. Powtórz, stopniowo zwiększając siłę „stuknięć”. Po kilku uderzeniach napój będzie prawie płaski.
Działa to lepiej, jeśli napój gazowany / gazowany ma temperaturę pokojową. Ciepły płyn nie może pomieścić tyle gazu, niż gdyby był zimny.
W razie potrzeby schłodź płaski płyn do spożycia.
Spróbuj. Działa.
Komentarze
- Nie spełnia to kilku kryteriów OP '.
- @JamesJenkins Uprzejmie przeczytaj kryteria OP ', uważnie przeczytaj ponownie moją odpowiedź i wymień jedną.
- ” To będzie działać lepiej, jeśli napój gazowany / napój gazowany ma temperaturę pokojową ” < > ” Moim celem jest uzyskanie metody uzyskiwania zimnego napoju z fontanny, butelki lub puszki i spożywania napoju bez syczenia lub gazu, gdy trafi maksymalnie w ciągu 20 minut ”
- @JamesJenkins Myślę, że źle zinterpretowałeś moją odpowiedź. Kluczowym słowem było odniesienie do wydajności, ” lepiej. ” ” Lepiej ” to termin porównawczy, a nie bezwzględny, wykluczający lub służący do określenia warunku koniecznego. IOW, procedurę można zastosować w większości przypadków z różnym skutkiem. YMMV z temperaturą. Lepszy? W przeciwnym razie winny.
Odpowiedź
PV = nRT Więc – Użyj pompy próżniowej. Poza tym równaniem zrobi to kąpiel ultradźwiękowa. Inne sugestie dotyczą metod przenośnych, ale nie zautomatyzowanych.
Ostatnia: może weź dużą strzykawkę przymocowaną do płaskiej gumowej osłony na napoje. Zakryj szklankę i kilka razy odciągnij strzykawkę. Jest kilka YouTubów, jak to zrobić.
Odpowiedź
Gaz jest słabiej rozpuszczalny w ciepłej cieczy. Załóż zakrętki, otwórz nakrętkę i pozwól im usiąść na licznik na jeden dzień, załóż nakrętkę i włóż je do lodówki.
Komentarze
- Podgrzewanie lub gotowanie napoju byłoby jeszcze efektywniejsze, chociaż ma pewne wady – chyba że lubisz płaskie gorące piwo, szampana lub inny napój gazowany.
Odpowiedź
Dodaj sól. Po dodaniu soli napój będzie gwałtownie musował. Upewnij się więc, że pojemnik nie jest pełny. Dodawałem trochę soli, a to zmniejszyłoby gaz w napoju. Wiem, że dodanie zbyt dużej ilości soli – aby całkowicie zdekarbonizować – odmieni smak napoju, ale raz spróbuj go dodając trochę amou nt soli.
Jeśli chcesz się dowiedzieć, w jaki sposób sól może odwęglać sodę, zajrzyj tutaj .
Odpowiedź
Przelanie lodu usunie wiele syczenia.
Odpowiedź
Wlej szybko do szklanki i odstaw na chwilę.