Jaka ' jest różnica między piekarnikiem francuskim a piekarnikiem holenderskim?

Ok, więc „Sprytny XXX Alec” we mnie chciał zacząć od powiedzenia: „ Francuski piekarnik jest bardziej arogancki i mniej przydatny. ” Powstrzymałem się jednak, dopóki nie dowiedziałem się, że mam rację.

Patrząc na te dwa podobne produkty holenderski piekarnik a Piekarnik francuski Zauważyłem, że nie ma dużej różnicy poza tym, że cena„ piekarnika francuskiego ”jest czterokrotna & tylko do 350 stopni w piekarniku, w którym piekarnik holenderski jest przeznaczony do 400 stopni (F).

Myślę więc, że muszę trzymać się mojej pierwotnej myśli.

Komentarze

• Cóż, ' to jedna duża różnica – marka. Lodge słynie z niedrogich naczyń kuchennych; Le Creuset to marka statusowa. ' Rzucę jednak okiem na ten Lodge – mam kilka ich żeliwnych patelni i naprawdę je lubię. Prawdopodobnie nie ' nie gotuję wystarczająco, aby zauważyć różnicę w jakości.
• @EmmyS – patrz gotowanie. stackexchange.com/questions/9903/…
• Żeliwo mojej marki Lodge nigdy mnie nie zawiodło. Nie nazwałbym ich ' tanimi, po prostu ' niedrogimi '.
• Jestem właścicielem Le Creuset i Lodge, chociaż nie ' nie mam żadnych emaliowanych garnków Lodge. Należy pamiętać, że chociaż żeliwo Lodge jest nadal produkowane w USA, firma zleciła swoją linię emalii odlewni w Chinach. Nie oznacza to, że ' jest koniecznie złą rzeczą; należy tylko pamiętać, że jakość oryginalnej żyłki żeliwnej Lodge ' może różnić się od jakości linii emaliowanej. Niemniej jednak słyszałem o nich dobre rzeczy.
• Ponadto powodem, dla którego francuski piekarnik ma niższą maksymalną temperaturę, jest standardowe pokrętło, które jest rodzajem kompozytu, który jest chłodniejszy w dotyku. podgrzewany, ale może ' wytrzymać bardzo wysokie temperatury. Możesz kupić zamienną gałkę ze stali nierdzewnej, która jest dobra do 425 ° F. Przychodzi mi na myśl tylko jeden powód, dla którego ' potrzebujesz, czyli pieczenie chleba. Mam dwie stare donice Le Creuset, które odziedziczyłem po mojej babci (która otrzymała je jako prezenty ślubne) i wydają się mieć żeliwne uchwyty.

I „ve Gooooogled i stwierdziłem, że nie ma różnicy. Zgodnie z tymi opiniami, naczynia kuchenne są takie same. Nazwa „piekarnik holenderski” pochodzi od holenderskich naczyń kuchennych z wczesnej historii Stanów Zjednoczonych. Francuzi nazwali go właśnie francuskim piekarnikiem w celach marketingowych.

Potwierdza to Wikipedia .

Komentarze

• To prawie wszystko. Wszystkie piekarniki francuskie to tak naprawdę piece holenderskie emaliowane, więc są uważany za wyższej klasy. Kitchn zajmował się tym niedawno: thekitchn.com/…

To naprawdę tylko marketing Le Creuset i Le Chasseur (którzy również to robili) – oni ” dot staram się tylko wykorzystać pozytywny związek między „francuskim” a „gotowaniem”.

Nie ma różnicy w rzeczywistym produkcie (jeśli chodzi o nazwę, nie wiem o konkretnych elementach, na które patrzysz ).

Komentarze

• Dziękujemy. Jeśli to robi różnicę, ' m aktualizuję oryginalny post o określone fragmenty.
• @EmmyS – Poza różnicą w kształcie i rozmiarze, powinny funkcjonalnie to samo (dwa elementy, które połączyłeś). Jeśli spojrzysz, istnieją ' dwie różne strategie marketingowe mające na celu zdobycie różnych segmentów rynku za pomocą podobnych produktów.Jedna ma być powrotem do ' wcześniejszych ' czasów, a druga to bardziej nowoczesne podejście. To po prostu wszystkie różnice marketingowe.
• Ja ' sam jestem fanem Lodge.
• Lepiej podoba mi się pokrywa większego ' holenderski ' piekarnik.

Myślę, że francuski piekarnik może być pokryty emalią, a holenderski nie” t.

Komentarze

• Zmieniłem to do oświadczenia zamiast pytania, w przeciwnym razie ' musiałbym je usunąć. Nadal nie ' nie sądzę ' jest prawdą – tylko dlatego, że przeciętny żeliwny garnek Le Creuset jest pokryty emalią, a przeciętny żeliwny garnek Lodge jest sprzedawany pod " piekarnikiem holenderskim " etykieta nie jest ' t, nie oznacza to, że wszystkie emaliowane nazywane są francuskimi, a wszystkie nieoznaczone holenderskimi.