W Meksyku flor de calabaza jest czasami podawany na quesadillas, w zupach lub w innych potrawach. Dosłowne tłumaczenie flor de calabaza to „kwiat dyni / cukinia / kabaczek”. Ponieważ calabaza jest dość szerokim terminem w języku hiszpańskim, tak naprawdę nie wiem, jakiego rodzaju kwiat (y) są do tego używane.
Jestem zainteresowany gotowaniem z niektórymi z nich i cieszę się, że mogę uprawiać squash na moim podwórku, ale jaki rodzaj roślin do squasha mam uprawiać ? A może różne odmiany dyni równie dobrze nadają się do zbioru kwiatów?
Odpowiedź
Są one powszechnie nazywane kwiatami dyni w Angielski – jak można się domyślić, dzieje się tak dlatego, że nie ma większego znaczenia, z jakiego rodzaju kabaczki pochodzą. Jednak najczęściej będą to rośliny z mniejszych letnich dyni (np. Cukinia), ponieważ zamiast tego produkują wiele małych dyni kilku dużych dyni (takich jak dynie), dzięki czemu możesz uzyskać więcej kwiatów dla swoich kłopotów.
Odpowiedz
Kwiaty, które „Na zdjęciu widać, że są tam kwiaty cukinii.
Jeśli chodzi o tradycyjną kuchnię, meksykańska kuchnia również wykorzystuje dużo pestek dyni, więc myślę, że kwiaty dyni, które są również dość jadalne i smaczne, również byłoby odpowiednie. W USA kwiaty cukinii są jednak znacznie łatwiejsze do znalezienia niż kwiaty dyni.
Komentarze
- Ja pomyśl o innych letnich dyniach Kwitnie podobne do cukinii, a biorąc pod uwagę, że w Meksyku są inne popularne dynie, nie ' nie byłbym całkowicie przekonany, że to cukinia – chociaż tak wygląda!
- Tak, ' nie jestem do końca pewien, jak na przykład wygląda kwiat kolczocha.