W jednej z moich lokalnych kawiarni możesz zamówić napój w prasie do kawy. Wygląda jak duży kubek z pompką na górze:

tutaj wprowadź opis zdjęcia

Do czego to służy? Czy wpływa na smak lub moc kawy?

Odpowiedź

To „sa francuska prasa .

Wsyp do niej mieloną kawę, zalej gorącą wodą, trochę zamieszaj, a następnie odczekaj 2 do 4 minut (lub dłużej, jeśli chcesz mocny i gorzki kawy).

Po odczekaniu użyj pompki, aby odfiltrować mieloną kawę i wlej kawę do kubka.

Zalecam użycie grubej lub średnio mielonej kawy, w przeciwnym razie kawa przejdzie przez filtr i wyląduje w filiżance (i ustach).

Dodatkowe informacje tutaj .

Komentarze

  • Jeśli pozwolisz kawie usiąść w prasie, a następnie wylejesz ją do picia – ponieważ mieści więcej niż jedną filiżankę; jak to wpływa smak kawy?
  • Jeśli pozostanie zbyt długo w prasie, stanie się gorzki i będzie zawierał więcej kofeiny.

Odpowiedź

To jest frenc h naciśnij kawę. Jego zaletą w porównaniu z innymi metodami parzenia jest to, że pozwala na zachowanie większej ilości olejków i smaków olejowych w kawie. Kawa kroplowa wykorzystuje filtry, które odcedzają olej. To osobiste preferencje. Jeśli starasz się unikać tłuszczu lub nie podoba ci się smak, jaki oleje z danej kawy nadają napojowi, możesz nie lubić kawy French Press, ale możesz też być jedną z osób, które uwielbiają smak francuskiej prasy . Może się nawet różnić w zależności od fasoli. Za pomocą francuskiej prasy kawę należy odstawić na około 4 minuty, a następnie wylać. Jeśli siedzi zbyt długo, robi się bardzo gorzki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *