Zwykle wkładam pewną ilość do filiżanki i dodaję bardzo małą ilość wody, aby rozpocząć mieszanie. Zwykle jest to skuteczne, o ile ilość wody jest bardzo mała w porównaniu z czekoladą, w której czekolada nadal ma mocny smak. Myślałem o użyciu mleka, ale nie chcę, aby smak czekolady wyblakł (mleko ma smak w porównaniu do neutralnej wody). Próbowałem też użyć kuchenki mikrofalowej, ale to było całkiem bezużyteczne.
Chcę czegoś naprawdę szybkiego i niezawodnego.
Komentarze
- @ DMz – jaką spójność próbujesz osiągnąć?
- A co tak naprawdę próbujesz z tym zrobić? Podgrzewanie go w kuchence mikrofalowej powoduje jego stopienie, ale najwyraźniej ' jest bezużyteczne?
- Jestem tylko studentem próbującym nałożyć trochę rozpuszczonej czekolady na banany.
- W przypadku przyszłych pytań ' prawdopodobnie uzyskasz lepsze odpowiedzi, jeśli wyjaśnisz, co ' co robisz (i co ' próbowałeś) w pierwszej kolejności – w szczególności nutella zdecydowanie topi się po podgrzaniu (nie powinna ' t zestalić się), a świadomość, że chcesz go położyć na bananach, jest pomocna.
- Umieść w samochodzie w upalne lato
dzień.
Odpowiedź
Ogrzewanie w Mikrofalówka tymczasowo sprawi, że będzie bardziej płynna, ale potem wróci do swojej pierwotnej konsystencji. Oto kilka sposobów, które mogą Ci pomóc:
- Dodaj trochę neutralnego aromatyzowanego oleju: choć trochę, bo zrobi się tłusty
- Dodaj syrop czekoladowy: syrop czekoladowy jest bardzo płynny rozrzedzi go, zachowując jednocześnie czekoladowy smak. Hersheys jest dostępny w USA i Wielkiej Brytanii, Tate and Lyle produkuje go w Wielkiej Brytanii. Nie jestem pewien, gdzie jesteś, ale prawdopodobnie coś będzie dostępne.
- Jeśli nie możesz znaleźć syropu czekoladowego, spróbuj zrobić bardzo gęste mleko czekoladowe z dodatkiem kakao lub proszku czekoladowego
Komentarze
- Po podgrzaniu kremu czekoladowego Nutella stało się bardzo twarde !! No cóż, nie mam obecnie dostępu do syropu czekoladowego ani mocy kakaowej. Ale mam czekoladowe mleko w proszku. Więc mieszam to również z odrobiną wody?
- @DMz, dodaj do mleka, nawet jeśli jest napisane, że woda, to wzbogaci je.
- @DMz: if it stał się twardy, prawdopodobnie za bardzo go podgrzał!
Odpowiedź
Po eksperymentach, oto co wymyśliliśmy :
-
1 łyżeczka. mleka (wiem, że powiedziałeś, że nie ma mleka, ale potrzebujesz zawartego w nim tłuszczu, aby Nutella się nie zakleszczyła)
-
1 TBSP. Nutella
Instrukcje:
- Podgrzej łyżeczkę. mleka kilka sekund w misce w kuchence mikrofalowej – tylko kilka sekund !!
- Weź mały kawałek z TBSP. Nutelli i wymieszaj ją z mlekiem, aż będzie gładka
- Powtarzaj powyższy krok, aż uzyska konsystencję pożądaną do skropienia bananów – lub cokolwiek innego. Kiedy ostygnie, znów będzie twarda.
Ciesz się!
Odpowiedz
Użyj bemara: weź garnek gorącej wody i umieść na nim szklaną miskę. Upewnij się, że woda nie dotyka bezpośrednio szklanej miski. Umieść czekoladę w misce i zamieszaj, a rozpuści się.
Odpowiedź
Podgrzewam łyżeczkę oleju kokosowego do mikrofalówki przez 15 sekund, a następnie dodaję łyżkę Nutelli i gotuję w 10 sekundowych seriach, aż będę z niej zadowolony.
Odpowiedź
Umieszczamy pojemnik Nutelli w misce z gorącą wodą … działa szybciej, jeśli włożysz żądaną ilość w małej szklanej misce i włóż do większego naczynia z gorącą wodą. Topi się, ale nie twardnieje. Zanurz banana od razu. Spokojnie!
Odpowiedź
Okazało się, że dodanie dowolnego mleka orzechowego lub zwykłe mleko sprawiło, że Nutella stała się grubsza do konsystencji krówki.
W moim przypadku zadziałało umieszczenie Nutelli w szklanej misce nad wrzącym garnkiem z wodą (podwójny bojler) i dodawanie łyżeczki gorącej wody po łyżeczce podczas mieszania do odpowiedniej konsystencji.
Odpowiedź
W zeszłym roku zrobiłem na dzień naleśników wodę i postawiłem miskę nad nim zagotuj trochę wodę, a następnie dodaj nuttella. stopniowo dodawaj mleko stopniowo, aż osiągnie odpowiednią gęstość. U mnie zadziałało, więc spróbuj 👌
Odpowiedź
1 łyżka stołowa mleka i 1 łyżka stołowa śmietany na pół słoika (13 uncji) kremu Nutella. Nie osłabi to smaku czekolady, w rzeczywistości wzmacnia smak. Pyszne!
Odpowiedź
Użyłem 1 łyżeczki do połowy i pół do 1 łyżki Nutelli. Przełóż pół na pół do małej miski w kuchence mikrofalowej, aż będzie gorące, a następnie wymieszaj z nutellą.Pracował pięknie! Byłem w stanie polać moje ciastka mini bunt bez utraty smaku. Próbowałem wcześniej na wiele różnych sposobów i zrujnowałem Nutellę.
Odpowiedź
Ta metoda działa! Jeśli chcesz zmniejszyć lepkość nutelli (uczynić ją bardziej płynną / rzadką), oto co musisz zrobić:
- musi być świeża (właściwości chemiczne przeterminowanej / starej nutelli zmieniają się)
- 1 część nutelli na 1/10 (10%) części pełnego mleka – zamieszaj (na początku może być ciężko! nie stresuj się)
- po dodaniu pierwszych 10%, dodaj kolejne 10% mleka i tak długo, aż osiągniesz wymaganą lepkość.
Dwie sekrety syropu rozrzedzającego i nutelli to
- zacząć od syrop lub nutella i POWOLI dodawaj mleko / wodę
- ZAWSZE dodawaj MAŁE / MINUTOWE / MAŁE ilości [oczywiście w proporcji. do wiadra zawierającego 10 litrów Nutelli potrzebny będzie 1 litr mleka;)]