Jakie rodzaje piwa są powszechnie używane do piwa pół na pół?

Na pół na pół (znany również jako „Czarno-podpalany „w niektórych lokalizacjach), głównym czynnikiem będzie gęstość dwóch piw – jedno piwo musi mieć mniejszą gęstość niż drugie, aby utrzymać się na powierzchni. Dla uzyskania efektu wizualnego zastosowano kontrastowe kolory; w przeciwnym razie skąd możesz wiedzieć, że jeden unosił się na wodzie?

Typowe przepisy obejmują unoszenie mniej gęstego Guinnessa nad Bassem lub Guinnessa nad Harp Lager. Jego „szczególna gęstość światła według Guinnessa sprawia, że jest dobrym kandydatem do wielu przepisów w stylu pół na pół.

Komentarze

• Wiem, że to jest stary, ale nikt inny o tym nie wspomniał … ' to zła praktyka nazywanie go Czarno-brązowym, szczególnie w irlandzkim barze. ' dobrze pić, tylko przy zamawianiu określ rodzaje piwa, na przykład ' pół Guinnessa, pół Bass '. Chociaż termin Czarny i Tan jest trochę starszy od tego, istnieje ' związek między Czarnymi i Tans oraz okrutną paramilitarną grupą w Irlandii. Ponieważ ' jeśli używasz irlandzkich piw, ' najlepiej okazywać szacunek. Wiem, że wiele barów podaje je jako Black and Tan, ', ponieważ nie ' nie wiedzą nic lepszego.

Myślę, że to wszystko de zależy od twoich osobistych preferencji. Istnieje wiele różnych kombinacji, takich jak Black and Tan, ale niektóre firmy również zaczęły wypuszczać sześć paczek, które zamierzają wymieszać. Na przykład Shock Top wydał sześciopak, który zawierał ich Chocolate Wheat i ich Belgium White.

Pomyślałbym o ciemnym piwie, które lubisz, a następnie o lżejszym (ale wciąż aromatycznym piwie), które lubisz i po prostu eksperymentuj z ich mieszaniem. W moim przypadku wybrałbym mieszankę Left Hand Milk Stout i Kentucky Kolsch. Daj mi znać, czego próbujesz! Jestem ciekaw!

Pół i pół to Guinness z harfą.

Ten styl łączenia piwa jest osiągany przez użycie gęstego piwa na dnie, a następnie piwa o mniejszej gęstości na wierzchu (zwykle wylewane na łyżkę, aby upewnić się, że nie przepłynie).

Zasadniczo jest to zwykle piwo lub lager pod stoutem.Niektóre popularne wersje i kombinacje to

• Trinity
  Guinness, Smithwicks, Harp
• Blacksmith
  Guinness & Smithwicks Irish Ale
• Czarny & Czarny
  Guinness & Guinness Stout
• Czarny Piramida
  Guinness & Piramida
• Czarny & Złoty
  Guinness & Magners Cider
• Czarny & Czerwony
  Guinness & Killians Irish Red
• Czarny & Sam
  Guinness & Sam Adams
• Czarny & Fire
  Guinness & Firestone
• Czarna kawa
  Guinness & Czarna Butte Porter
• Eclipse
  Guinness & Blue Moon
• Czarny Zamek
  Guinness & Newcastle
• Czarny na blond
  Guinness & Stella Artois
• Czarna opona
  Guinness & Tłuszcz Opona
• Black Torpedo
  Guinness & Sierra Nevada
• Dark & Steamy
  Guinness & Zakotwicz Steam
• Irlandzki Amerykanin
  Guinness & Budweiser
• Noogie
  Guinness & Pabst Blue Ribbon
• Połowa & Połowa
  Guinness & Harfa
• Czarny & Tan
  Guinness & Bas
• San Patricios
  Guinness & Corona

Komentarze

• Rich Man ' s Black Velvet: Guinness and Champagne

W naszym lokalnym pubie Eclipse (Guinness & Blue Moon) jest również określany jako Ciemna strona Księżyca

• Black Raspberry – Guinness w / Lindemans Raspberry Frambois
• Czarna śmierć – Guinness w / Black Widow Cider

Osobiście podczas tworzenia „Połówki na pół” jedyną stałą jest Guiness. Drugie piwo ma zwykle tylko jaśniejszy kolor. Piwa pszeniczne mają ciekawy smak. IPA mają swoją goryczkę, gdy są robione na pół na pół.

Poza tym czasami wybieram piwo, aby napój uzyskał niesamowitą nazwę:

• Black and Blue – Guiness z Labatt Blue
• Black Sunset – Guiness z Sunset Wheat Leinie
• Czarna krowa – Guiness z New Glarus Spotted Cow

Guinness to nie jedyne ciemne piwo, z którym można nakładać warstwę. Porters może służyć jako dolna warstwa, aby uzyskać napój ciemny na dnie. Sprawdź to wszystko w The Perfect Black and Tan.

To coś więcej niż kolor. Potrzebujesz innego piwa, aby miało inną gęstość niż Guinness, przynajmniej jeśli chcesz, aby pozostało oddzielone przez dłuższy czas. I uważaj, który Guinness używasz, ponieważ jest ich wiele z różnymi „mocnymi stronami”. Jeśli gęstości są zbyt bliskie, zmieszają się razem.

Dobrym punktem wyjścia przy wyborze interesujących kombinacji jest przyjrzenie się gęstościom w różnych stylach . Wybierz dwa, które są bardzo różne i znajdź butelki każdego z nich. Na przykład, jeśli weźmiesz butelkę krieka (czerwono wyglądającego owocowego lambic), prawdopodobnie ładnie unosi się na większości innych piw, ale wolałbyś wybrać ładne, ciemne piwo, aby pokazać kontrast (plus, jeśli użyłeś krieka (wiśniowego) lub frambois (maliny), zestawiając go z porter lub stoutem o przyjemnych czekoladowych tonach, będzie smakował bardzo dobrze). Podobnie prawie wszystko unosi się na koźle lub mocnym szkockim ale jak ciężkie ”.

Komentarze

• Kolejną sztuczką do zrobienia jest upewnienie się, że gęstsze piwo, to, które nalewasz jako pierwsze, jest przyjemne i zimne. najlepsze piwo, trzymaj je w temperaturze pokojowej lub w piwnicy, a to pomoże je oddzielić podczas nalewania.
• I ' Przykro mi, jeśli brzmi to głupio, ale ' nie powinno być. Jeśli chodzi o picie pół na pół, czy użyłbyś słomki? Poza różnicami temperatur, aby oddzielić niedźwiedzie, co jeszcze mógłbyś zrobić (pijąc ) wypić pół na pół nie jest to po prostu mieszanka 2 niedźwiedzi. Pomyślałem, że ten komentarz stanie się kwestią ' s. Jeśli otrzymam odpowiedź, być może otrzymam.
• To kwestia preferencji. Jeśli chcesz się zabawić, możesz najpierw użyć słomki i wypić dolne piwo.Warstwowy wygląd jest tak samo ważny dla estetyki, jak cokolwiek innego. Przechylam je do ust jak zwykle, może czasami staram się nie przeszkadzać zbytnio, ale naprawdę zaczyna się mieszać, gdy ' włożysz go do ust iz powrotem . Sprawdź tę stronę , aby znaleźć doskonałe przykłady piw warstwowych (nawet 3 warstwowych).

Właśnie poprosiłem o pół na pół, ale w tym miejscu nie było Guinnessa, więc barman powiedział mi, żebym spróbował zamiast tego z Murphym i Harpem. Całkowita porażka. Gęstości były zbyt podobne i jedna w drugiej zmieszała się. Nie okropny smak, po prostu nie czarny i podpalany.

Guinness and Harp – a Half & Half

Guinness and Ale – Bass, Smithwick lub John Courage to Black and Tan.

Myśl o próbie prawidłowego nalewania któregoś z piwa lite jest godna ubolewania!