Gorąca woda zwiększa nie tylko szybkość rozpuszczania, ale także zwiększa jej ilość.
Nie wiem, czy dotyczy to wszystkich materiałów w wodzie oprócz soli.
Ale jeśli tak jest, co powoduje, że gorąca woda rozpuszcza więcej soli (lub innych substancji rozpuszczonych)?
Komentarze
- Wyszukiwanie ' rozpuszczalności soli w różnych temperaturach ' w Google daje wiele wyników, między innymi to proste wyjaśnienie i tę tabelę . Uważam, że większość podstawowych książek o chemii również obejmuje ten temat.
- Twoje stwierdzenie generalnie nie jest prawdziwe. W przypadku NaCl rozpuszczalność jest tylko nieznaczna, dla innych może być znacznie silniejsza lub nawet odwrotna. Powodem jest oczywiście termodynamika, ale byłoby miło, gdyby ktoś pracował kiedy dokładnie, co się dzieje.
Odpowiedź
Wydaje się, że są dwie części o twoje pytanie. Po pierwsze, nie wszystkie substancje mają zwiększoną rozpuszczalność wraz ze wzrostem temperatury wody. Na przykład gazy mają w tym przypadku zmniejszoną rozpuszczalność.
Jeśli chodzi o drugą część pytania, zwiększone ciepło dodaje energii cząsteczkom wody, co ułatwia przezwyciężenie wiązań między $ \ ce {Na} $ a $ \ ce {Cl} $. Według Wikipedii rozpuszczalność $ \ ce {NaCl} $ w wodzie prawie zamarzającej wynosi 35,65 $ \, \ mathrm {g} / 100 \, \ mathrm {mL} \, \ ce {H2O} $ w porównaniu do wrzącej wody, która wynosi 38,99 $ \, \ mathrm {g} / 100 \, \ mathrm {mL} \, \ ce {H2O} $. Mam nadzieję, że to pomogło.
Komentarze
- Zwróć uwagę, że to nie ' t tylko gazy, które wykazują obniżoną rozpuszczalność z podwyższoną temperaturą, ale także z wieloma ciałami stałymi. Na przykład wodorotlenek wapnia ma rozpuszczalność w wodzie 1,89 g / l w 0 ° C, 1,73 g / l w 20 ° C i 0,66 g / l w 100 ° C.