Mam w słoiku skoncentrowany bulion z kurczaka w proszku, ale nie mam instrukcji, która wyjaśniałaby, jak należy go mieszać z wodą.
Jaka jest standardowa mieszanka bulionu z kurczaka w proszku i wody?
Wiem, że stężenia mogą się różnić w zależności od produktu, ale zakładając, że ten produkt jest porównywalny ze średnią?
Komentarze
- Myślę, że wszyscy mogą bardzo. Spróbowałbym łyżeczki z filiżanką wody. Spróbuj i idź stamtąd.
- Myślę, że ' to dobry punkt wyjścia.
Odpowiedź
Chociaż całkowicie zgadzam się z inną odpowiedzią, że zależy to od tego, co lubisz, przeszukałem google i znalazłem wskazówki od dwóch różnych znanych marek. Knorr i Maggi mają w rzeczywistości bardzo podobne instrukcje.
Knorr mówi jedną lekko zaokrągloną łyżeczkę na jedną filiżankę (250 ml) wody. Maggi podaje 1 łyżeczkę (5 g) na 1 szklankę (250 ml) wody.
Proponuję więc spróbować z 1 łyżeczką na 1 filiżankę i sprawdzić, czy wymaga korekty.
Odpowiedź
Kwota jest całkowicie subiektywna. Generalnie wolę mniejsze ilości w zupach i większe ilości w dowolnych przyprawach (np. jako przyprawa.) Gotowanie jest bardziej sztuką niż nauką, więc precyzja nie jest zwykle moim priorytetem. Niezależnie od tego, co gotujesz i jeśli jest to bezpieczne, dodaj niewielką ilość, wymieszaj i posmakuj. Bulion z kurczaka w proszku zwykle ma wysoka zawartość sodu, więc potraktuj ją jako sól smakową. Jeśli chcesz mieć więcej „słoności”, dodaj łyżeczkę, wymieszaj, posmakuj i powtórz.