Przechowujemy cukier w ceramicznym pojemniku i zbrylamy się. Restauracje w wilgotnych miejscach, które często dodają ziarna ryżu do solniczki, aby zapobiec zbrylaniu. (Ryż działa jak środek osuszający i pochłania wilgoć, utrzymując ją z dala od soli; uważam, że sól działa również jako środek konserwujący ryż). równoważny, powszechny artykuł gospodarstwa domowego, który zatrzyma wilgoć z dala od cukru, czy też zakup lepszego pojemnika naprawdę jest jedynym sposobem?
Komentarze
- To wydaje się być bardzo podobne do tego pytania: cooking.stackexchange.com / questions / 3935 / … i do tego: cooking.stackexchange.com/questions/11648/…
- Mój błąd … Właśnie sobie uświadomiłem, że prawdopodobnie masz na myśli biały cukier.
Odpowiedź
Nadal możesz dodać ryż, po prostu najpierw zawiń go w gazę, aby nie zmieszał się z cukrem.
Komentarze
- Powód, dla którego ' czuję się nieswojo, jest taki, że w solniczce z ryżem ' słyszeliśmy, że sól powstrzymuje rozwój mikroorganizmów w ryżu. Podejrzewam, że cukier nie ' nie zahamowałby wzrostu.
- @ neil: Absolutnie. Mechanizm jest taki sam: brak wody, brak wzrostu. Cukier jest szalenie higroskopijny, d był od dawna używany do konserwowania owoców i mięs (np. galaretka owocowa i szynka cukrowa). Teraz cukier w roztworze , nie tyle. Jeśli otworzysz pojemnik z cukrem i ' jest w większości płynny … ' wyrzuć go.
Odpowiedź
Innym rozwiązaniem jest zachowanie małych opakowań krzemionkowych osuszających, które są dostępne w wielu opakowaniach leków na receptę. Kiedy są świeże, są niebieskie i różowieją, gdy wchłaniają wilgoć. Gdy zarumienią się, można je wysuszyć, delikatnie podgrzewając je w piekarniku przez kilka minut (10-15 minut w temperaturze 200F). Umieść na dnie słoika z cukrem i sprawdzaj je co kilka tygodni lub miesięcy, w zależności od wilgotności otoczenia w Twoim regionie.
Odpowiedź
Używam specjalnego kamienia ceramicznego, aby zapobiec zlepianiu się brązowego cukru.
Udało mi się znaleźć tę stronę produktu http://www.cooksquarters.com/19386341.htm , która zawiera dość dokładny opis „Cukru Saver ”, który można namoczyć, aby cukier był wilgotny lub suszyć w piekarniku, aby przyprawy były suche. W zależności od tego, czego potrzebuje Twój cukier, prawdopodobnie możesz użyć czegoś takiego.
Komentarze
- Czy to również zadziała z cukrem białym? Produkt wydaje się być przeznaczony specjalnie do brązowego cukru.
- Oszczędność cukru byłaby złym pomysłem (TM) w cukrze białym. Sposób, w jaki to działa, polega na dodawaniu wilgoci, co jest dobre, aby brązowy cukier nie stał się twardy jak kamień, ale właśnie tego unikać w cukrze białym.
- Instrukcje na tym konkretnym produkcie również wskaż, że może on zostać wysuszony. @Marti, Czy ' ten suszony kamień spełni zadanie polegające na utrzymaniu cukru w stanie suchym?
Odpowiedź
Używam kawałka chleba w kanistrze.
Działa tak samo jak ryż.
Komentarze
- Chleb nie ' nie spleśniał? Jak długo to działa?
Odpowiedź
Gilladian bardzo ma rację co do używania krzemionkowych opakowań osuszających z wyjątkiem tych problemy …
-
Krzemionka, która zmienia kolor na różowy po wchłonięciu wilgoci, jest nazywana „indukującym żelem krzemionkowym” i zawiera substancję chemiczną, która NIE JEST BEZPIECZNA DLA ŻYWNOŚCI! (możesz dowiedzieć się o tym w Internecie).
-
Saszetki z krzemionką w lekach na receptę często zawierają inne składniki, takie jak węgiel (który pochłania zapachy), a kilka innych wygrałem ” nie wchodzić.
-
Pakiety krzemionki znajdujące się w lekach na receptę zostały w większości „zużyte” przez utrzymywanie świeżości leków, dzięki czemu firmy farmaceutyczne mogą uzyskać dłuższy okres przydatności do spożycia.
To powiedziawszy, znalazłem wspaniały produkt o nazwie Dry Spice, który jest specjalnie stworzony do dodawania cukru, przypraw, prawie wszystkiego. Ma idealny rozmiar i kształt, aby pasował do każdego rozmiar słoika na przyprawy czy cokolwiek innego, jest w 100% naturalny i całkowicie bezpieczny dla żywności … i NAPRAWDĘ DOBRY! Sprawdź www.dryspice.com, a zobaczysz, co mam na myśli.
Uwaga czytelnicy: użytkownik, który to opublikował, ma nieujawniony związek z powyższym produktem. Żel krzemionkowy spożywczy jest łatwo dostępny na rynku i zachęcamy czytelników do przeprowadzić własne badania.
Komentarze
- To niejasno spamerskie, zwłaszcza że Twój profil zawiera linki do tej witryny i tej odpowiedzi to Twoja jedyna aktywność w serwisie. (Zastrzeżenie może temu przeciwdziałać). Jednak nawet jeśli pytanie dotyczy ” odpowiednika zwykłego przedmiotu gospodarstwa domowego „, może to być przydatne rozwiązanie. Jak długo to trwa? Czy ktoś jeszcze tego użył?
- Przeczytaj nasze często zadawane pytania , a zwłaszcza przedostatni akapit dotyczący autopromocji. ' nie ma problemu, jeśli ' masz przydatną odpowiedź, w której wspomina się o jednym z Twoich produktów, ale musisz wyraźnie ujawnić przynależność. W przeciwnym razie jest to przyzwoita odpowiedź i szkoda byłoby ją usunąć.
Odpowiedź
Saltine krakers, co? Czy nie tego właśnie używała babcia? Po prostu zmieniaj ją od czasu do czasu.
Komentarze
- Witamy w doświadczonych poradach! Dziękujemy za pomoc w udzieleniu odpowiedzi. My ' nie jesteśmy jednak witryną czatu, więc byłoby lepiej, gdybyś wyczyścił swoją odpowiedź, aby była mniej rozmowna i podał kilka źródeł, które wspierają twoją odpowiedź. Dzięki!
- Wydaje mi się w porządku. ' jest jasne, co oznacza odpowiedź; nie ' nie wydaje mi się, żebyśmy musieli policzyć uważam, że nie ' uważam, że tego rodzaju odpowiedź naprawdę wymaga zewnętrznych źródeł – pamiętaj, że większość innych odpowiedzi nie ' nie zawiera żadnych , w tym górny.