Se sim, qual é a quantidade adequada para colocar? Ele pede 2 colheres de sopa de alho em pó, mas eu tenho sal de alho. Qualquer um?
Comentários
- A quantidade adequada é colocar o mínimo necessário para evitar a sobrecarga de sal na comida.
Resposta
O sal de alho é normalmente 3 partes de sal para 1 parte de alho em pó. É principalmente sal.
Isso significa que se você usar 3x a quantidade, vai acabar com aproximadamente a mesma quantidade de alho em pó, mas também muito de sal.
Você consegue reduzir o sal em outra parte da receita? Se não, eu simplesmente deixaria de fora. Geralmente, você pode substituir o alho em pó por sal de alho (basta adicionar sal), mas não o contrário.
Comentários
- Eu deixei o sal fora de e usei apenas metade da quantidade de sal de alho. Acho que veremos como fica.
- Ou use 1,25 vezes a quantidade de sal necessária como sal de alho para obter alguns dos benefícios do sabor do alho. Isso deixará a quantidade original de sal. – Nota: comece a digitar antes de inserir o comentário acima.
- Se estiver desesperado, você pode explorar o fato de que o sal é solúvel em água, enquanto o alho em pó não é. Coloque a quantidade desejada de sal de alho em uma toalha de papel (ou papel de filtro), coloque o papel em uma xícara e despeje um pouco de água para dissolver o sal. O que ' s sobrará para alho em pó úmido.
- @WayfaringStranger Alho em pó salgado e úmido caro 🙂
- Certamente um método interessante, @WayfaringStranger, mas eu não ' acho que ' já estive tão desesperado por alho em pó. 🙂