Temos um novo forno a gás que é consistentemente 30-40F baixo em comparação com a configuração do mostrador (verificamos com dois termômetros de forno ). Embora possamos calibrá-lo como uma chamada de serviço do fabricante, eu adoraria saber como fazer isso sozinho. No entanto, as fontes que consegui pesquisar através do Google até agora não foram instrutivas e pouco confiáveis (por exemplo, eHow.com).
O intervalo é um fogão a gás Summit TNM63027BFKWY 24 “.
Perguntas:
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Alguém no SA calibrou seu próprio forno a gás?
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A calibração do forno a gás é geralmente a mesma para a maioria dos fornos a gás nos EUA, ou o método varia amplamente de acordo com o fabricante?
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Se (1) for sim, e (2) for “principalmente consistente”, então alguém pode aponte-me um bom recurso sobre como calibrar seu próprio forno ou, caso contrário, descreva as etapas?
Comentários
- Você verificou os termômetros de vários locais no forno ou de apenas um?
- Essa ' é a temperatura do centro do meu forno, que é a temperatura Eu me importo. Se ' for mais quente nas bordas, isso não ' não me ajuda muito.
- Com base no catastrófico potencial de mexer na tubulação de gás, esta questão não é adequada para culinária, mas seria mais adequada para DIY
- @FuzzyChef enquanto aceitamos perguntas como ontopic on Cooking, um membro da equipe SE observou que pode obter respostas de melhor qualidade no site DIY. Deseja que migremos a pergunta ou a mantenhamos aqui, visto que você já aceitou uma resposta?
Resposta
Primeiro, você precisa de um termômetro preciso que meça a temperatura média para ajustar um forno. Por exemplo, um Termômetro de Forno Proaccurate , que funciona com uma câmara cheia de óleo para calcular a temperatura média.
Normalmente, você pode apenas puxe o botão de temperatura para fora – a peça de plástico (geralmente) que você gira geralmente puxa o termostato real, é mantido por fricção. Pode ser necessário um puxão suave.
Depois de remover o botão, você terá um dos dois tipos de ajustes:
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Eles serão dois parafusos o botão em si (nesse caso, afrouxe-os para ajustar a temperatura, ele deve ser marcado quanto a quanto girá-lo e em que direção – embora, se você olhar para ele por tempo suficiente, poderá descobrir mesmo que seja não marcado)
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Haverá um parafuso dentro do eixo do termostato. Pode ser difícil ver o parafuso (pode estar bem no final do eixo oco). Gire-o usando uma chave de fenda bem pequena.
Depois de ajustar o dial, você deve medir novamente usando o termômetro (e possivelmente ajustar novamente …)
Appliance411 tem fotos.
Comentários
- Obrigado, Derobert! Esse ' é um link de página melhor para fogões em geral. NO ENTANTO, preciso mencionar que, tendo o reparador aqui hoje, os fogões Summit têm um sistema de calibração exclusivo que não é descrito na página Appliances411.
Resposta
Tendo eu mesmo calibrado vários fornos, vejo que há uma resposta acima que detalha muito bem o procedimento de calibração da chave de fenda do botão, mas deixou de fora a parte sobre como encontrar a temperatura correta. Para fazer isso, você coloca dois termômetros dentro do seu forno (no caso de um estar ligeiramente desligado) define o forno em um ponto arbitrário, digamos, 350 graus. Você o deixa funcionar até que o queimador principal desligue. Nesse ponto, o O termostato do forno está satisfeito e cortou o fornecimento de gás para o queimador principal. Em seguida, veja a temperatura que os dois termômetros estão lendo e defina o botão de controle do forno para esse número. Agora que o botão de controle está calibrado para a mesma temperatura dos dois termômetros internos, ele assará de acordo.
Resposta
Eu percebo que “não é exatamente o que você está pedindo, mas se for um deslocamento consistente, eu simplesmente criaria uma pequena mesa e coloque-a perto do forno:
Desired Temperature | Dial Setting | 100 | 70 200 | 170 300 | 270 400 | 370 etc. Comentários
- Isto não é " como calibrar " um forno, isto é como aturar um que precisa ser calibrado.