Comprei alguns camarões congelados à venda, mas não percebi que havia muito gelo acumulado no camarão (e no fundo do pacote) até chegar em casa.
Isso indica que o camarão descongelou e foi recongelado ou é apenas um indicador de que a comida está no freezer há muito tempo?
Resposta
É assim que o camarão é congelado para trânsito e venda. A embalagem deve ter um peso que inclua o gelo e também o camarão , e um peso que é peso apenas de camarão: O peso depois de terem sido completamente descongelados.
Haverá também uma classificação de tamanho. Número de camarões por libra ou por kg com base no fato de serem HOSO Head On Shell No HLSO Headless Shell On ou Peeled Divida aqui
A cobertura de gelo evita queimar o camarão pelo congelador, então eles “ficarão suculentos quando você os descongela em vez de ficarem secos e duros! Se houver queimadura de freezer, eles terão uma descoloração branca opaca na superfície. Eles ainda estão bem comidos assim – eles são dessecados / secos – eles são realmente duros.
Tendo dito tudo estou supondo que a embalagem em que eles estão “não está danificada, antes de dizer que deve ficar bem!
Resposta
Não há problema em comer. O acúmulo de gelo em alimentos congelados ocorre por meio de um processo normal. Não é sinal de mau manuseio. O alimento provavelmente passou muito tempo no armazenamento refrigerado, mas ainda é seguro. O sabor também deve estar bom ou apenas minimamente alterado, mas certamente vale a pena comer.
Resposta
Eu encontrei um saco de camarão congelado que estava escondido atrás de o freezer e o saco estavam cheios de geada. Quando descongelei os camarões, eles ficaram um pouco duros, mas mesmo assim saborosos e bons de comer. Provavelmente irá adicioná-los à sopa ou a um prato cozido, onde eles não são o único ingrediente.