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Resposta
No Photoshop, eu não conheço nenhuma maneira elegante. Talvez você pudesse criar um gradiente linear e dobrá-lo da maneira que quiser, mas isso “é muito complicado.
No entanto, se o Illustrator for uma opção, você pode apenas criar o formulário usando a ferramenta de caminho e aplique um traço gradiente vertical nele.
Se precisar do seu gráfico em Ps, você pode simplesmente copiar e colar como um Objeto Inteligente, deixando você com todas as opções para alterá-lo posteriormente. No entanto, você não terá acesso ao gradiente por meio das ferramentas nativas do Photoshop.
Resposta
Melhor usar um editor de imagens vetoriais, não o Photoshop, que é um editor de imagens raster, e o tipo errado de software para fazer logotipos.
O exemplo abaixo foi feito no Inkscape, mas quase qualquer editor de imagem vetorial serve, como Adobe Illustrator, CorelDraw, etc. Consiste em um único caminho (mostrado traçado em verde abaixo ) dividido em várias partes, gradientes aplicados a cada um dos traços e algumas formas preenchidas com um gradiente semitransparente para as sombras.
Aqui estão os gradientes que usei. Eles podem ser facilmente editados para alterar as cores.
Layer > New Adjustment Layer > Hue/Saturation...
funcionaria?