Tenho assistido novamente a todos os episódios de Kitchen Nightmares ultimamente (nostalgia, eu acho) e sempre tive a dúvida : Como Gordon Ramsay pode fechar um restaurante? Quero dizer, em que sentido ele “fechou um restaurante”? Já que não acho que ele tenha autoridade para encerrá-los pessoalmente, por que nenhum dos proprietários simplesmente se recusou a encerrar?
Comentários
- Além da resposta de Tetsujin: Ele ' é Gordon Ramsey, ele ' é Master Chief e em seu mundo (pelo que eu ' li em seus livros) o chefe principal tem o poder de simplesmente desligar a cozinha e se recusar a cozinhar. Para qualquer cozinheiro de linha, seria melhor ouvir o vencedor de várias estrelas Michelin do que o proprietário de ninguém.
Resposta
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É um reality show.
os showrunners têm os cordões do bolso & cooperação total do proprietário do restaurante [quaisquer que sejam os fogos de artifício podem estar explodindo , eles tiveram que assinar algo que dê ao show a palavra final]
O proprietário também espera por uma reforma decorativa, no valor de milhares, como “recompensa” por sua cooperação na realização do show. -
Ver 1.
Um último 3. é que algumas das violações que ele descobre levariam os proprietários ao tribunal com saúde & problemas de segurança, multas pesadas & potencial fechamento permanente. Na verdade, ele está fazendo um favor a eles gritando “Desligue isso!” não importa o quão dramático seja para as câmeras.
Pontuações nas portas não foi inventado naquela época. Quem sabe como alguns deles estabelecimentos conseguiram esconder suas práticas dos inspetores de saúde.
Na verdade, comi em um dos restaurantes que Gordon melhorou – aparentemente com muito sucesso – que ele revisitou alguns anos depois para descobrir que eles se mudaram para um novo estabelecimento muito maior, com base na popularidade gerada pelo primeiro programa. Infelizmente, eles haviam voltado aos velhos hábitos de pré-cozinhar de tudo & fritar para servir; não é uma boa maneira de fazer isso. Ele tentou novamente persuadi-los a mudar. Eles mudaram, por um tempo, mas os velhos hábitos são difíceis de morrer.
Ele estava certo, a comida quase não era comestível. Eles mudaram desde então fechado para sempre.
Comentários
- Houve vários episódios na versão americana do programa em que Ramsay disse para fechar a cozinha, mas não foi
t exatamente como ele está fazendo isso oficialmente. Em vez disso, ele disse ao proprietário para fazer isso, e se eles não ' respondessem rapidamente (como apresentado na TV, pelo menos), ele foi para a sala de jantar e anunciou que o serviço havia acabado . Em alguns casos, ele mostrou aos clientes os motivos pelos quais exigia que a cozinha fosse fechada – mesmo sem autoridade oficial ou não oficial, ele definitivamente poderia impedir as pessoas de pedir ou aceitar comida.