Asso e cozinho muitos alimentos em geral, mas um problema que sempre parece ter é que nunca tenho todos os meus utensílios de medição comigo. Isso apresenta alguns problemas:
- Quanto custa uma onça, xícara, cerveja, etc?
- Por que não usar outras xícaras para medir? – Como Devo saber a unidade de medida de cada xícara, tigela ou colher da minha casa?
Tentei usar outros utensílios, mas não funcionou realmente. Também é incrivelmente inconveniente ir a uma loja sempre que não os tenho.
Observe que não precisa ser exato na medição, apenas feche. Qualquer um que cozinha sabe que um um pouco mais de tudo o que realmente não importa.
Existe um método para medir ingredientes sem o equipamento de medição adequado?
Comentários
- Acho que os dois primeiros pontos em " critérios para soluções " don ' t tem que ser mencionado na pergunta. Você pode tentar esclarecer sua pergunta um pouco, pois ela tem um pouco de conteúdo supérfluo
- Apenas uma observação: E qualquer padeiro sabe que “um pouco mais de qualquer coisa” pode na verdade importam muito.
Resposta
Coisas que você pode usar:
- Conhecer equivalentes. Um exemplo de foto pode ser visto em wonderhowto.com:
Existem muitos outros exemplos de porções básicas. Use-os especialmente se você nunca viu alguns desses itens. Embora suponha que seja para gerenciar suas porções de comida, pode ser usado para medir.
- Use suas mãos. Isso é especialmente bom para medir quantidades menores, como colheres de chá e colheres de sopa. De sheknows.com:
E para medir as maiores quantidades:
Nós, meninas, podemos coloque 1/4 de xícara na palma de nossas mãos. E com até 1/4 de xícara, podemos medir qualquer coisa. Precisa de uma xícara de arroz? Meça quatro punhados; É tão fácil. Se precisar de uma colher de sopa, colher de chá ou algo semelhante, preste muita atenção na próxima vez que medir algo. Coloque-o na palma da sua mão antes de adicioná-lo ao que quer que esteja cozinhando e observe quanto espaço ele ocupa na sua mão. Quando você precisar de 1 colher de sopa de açafrão, basta medir três colheres de chá em sua mão.
Mas não sei como isso é útil, dependendo do tamanho da mão da pessoa.
- Muitas tampas de garrafas de comida são pré-medidas, você só precisa saber o que é. Como a tampa de uma garrafa de óleo pode ter 1 colher de sopa ou algo assim.
Informações adicionais
-
Saiba pelo tamanho da quantidade. Você pode aprender a medir as quantidades de alimentos e saber sua quantidade medindo quantidades de alimentos e, em seguida, estudar a quantidade e o tamanho. Líquidos também podem ser medidos assim.
-
Acho isso útil ao medir com unidades de medida diferentes. Conheça seus Equivalentes de medida de cozinha .
-
Ter ingredientes pré-medidos armazenados em potes e sacos pode ajudar a evitar o uso de copos medidores.
Usar vários métodos ao mesmo tempo pode ajudar na precisão.
Resposta
Se você estiver disposto a usar um instrumento de medição e a precisão for importante, você pode converter todas as medidas em pesos, usando um gráfico impresso ou um site como isso .
Em seguida, pese-os em uma balança, os baratos são bons. É “um pouco mais complicado do que o método do iliveunderawesomerock , mas também é mais preciso.
Resposta
Se você tem um peso conhecido de tantas onças ou gramas, pode pesar uma quantidade de outro material, se pesar, digamos, 1/5 a 5 vezes o peso de sua referência, por equilibrar o peso de referência e o peso desconhecido nas extremidades opostas de uma régua equilibrada em um lápis como um fulcro.
Meça a proporção entre as distâncias dos dois centros de gravidade do seu fulcro e multiplique o peso de referência de acordo para obter o peso desejado. Encontrar as duas distâncias não é difícil – basta usar a régua!