Deixar a porta do forno aberta para aquecer – má ideia?

Eficiência

A ineficiência a que você está se referindo provavelmente não é a eficiência com a qual o gás é queimado (um problema separado), mas sim provavelmente porque o ar aquecido por um forno não se mistura bem com o ar da sala, então a convecção faz com que ele suba direto para o teto.

Isso não tende a fazer uma casa fria parecer muito mais quente (especialmente se o teto não for bem isolado).

O mesmo problema existe com aquecedores elétricos a óleo ou outros tipos de aquecedores que dependem de convecção para distribuir o calor.

A A segunda razão para não usar o forno especificamente para aquecimento é que você pode usar menos aquecimento se tiver o aquecedor perto de onde o calor é necessário. A menos que você tenha uma casa particularmente bem isolada, é improvável que você obtenha muito valor aquecendo a cozinha enquanto estiver em uma sala diferente.

Em terceiro lugar, uma bomba de calor pode colocar até cerca de 4 unidades de calor em sua casa para cada unidade de eletricidade usada. Isso é muito mais eficiente do que usar qualquer tipo de aquecimento por resistência elétrica, embora compará-lo com outros tipos de aquecimento (eficiência e sustentabilidade) não seja apenas matemática simples; por exemplo, se você mora em uma floresta, provavelmente terá uma fonte renovável e gratuita de lenha para uma lareira.

Se você realmente precisa aquecer sua área de estar com um forno, experimente apontar um grande ventilador para ele para distribuir o calor pela sala e evitar que todo o ar quente fique preso no teto.

Riscos à saúde

Se você já desligou o forno, o único risco adicional significativo para a saúde é provavelmente o risco de se queimar na porta aberta do forno. Porém, se o forno estiver ligado, você pode correr o risco de intoxicação por monóxido de carbono, especialmente se o forno normalmente tiver ventilação. A eficiência enquanto a porta aberta é menor em alguns modelos (por exemplo, este ), o que pode significar que a produção de monóxido de carbono é muito maior quando a porta do forno está aberta porque o o forno não foi projetado para operar dessa forma.

Comentários

• Obrigado pela resposta! A coisa da convecção era principalmente o que me preocupava, que todo o ar quente iria para o teto. Não tentando usar o forno como uma ” ” fonte de calor primária, apenas tentando obter o máximo de calor possível se ‘ for usá-lo de qualquer maneira. Mas pelo que parece, talvez seja melhor deixar a porta fechada e confiar em radiação. (Mas ‘ está começando a ser verão aqui agora, então acho que a questão é discutível até o próximo ano …)
• Isso é bom informações, mas eu ‘ não tenho certeza se trata diretamente da questão de deixar o forno aberto após o aquecimento. Nesse caso, o ‘ calor do forno foi produzido de qualquer maneira, então a questão é mais sobre como melhor utilizá-lo ‘ o calor .Posso inferir que a resposta seria mantê-lo fechado, pois uma ‘ fonte de calor ‘ lenta e constante tem mais probabilidade de fornecer aquecimento eficiente em seguida, uma explosão rápida de alta temperatura. Um simples acréscimo a esta resposta para abordar isso a tornaria de qualidade ainda maior.
• Eu não ‘ não pretendo saber a resposta aqui. Eu estava do lado da ideia de gotejamento lento porque, de outra forma, tudo iria até o teto, mas o ar que ‘ é aquecido vem de algum lugar, por exemplo, principalmente em torno da altura do joelho, que é o ar mais frio, então o ar que ele ‘ s aquece é na verdade o ar mais frio. E você não ‘ não quer que o calor volte para a parede. Nem todo o calor é igual – o espaço de aquecimento que ‘ não é usado (por exemplo, o espaço da parede externa) não ‘ aquece a casa no da mesma forma, então ‘ é melhor fora (do forno) do que dentro. Mas eu ‘ estou apenas supondo …

Primeiro, dado que o calor tem que ir para algum lugar, acho que você não vai conseguir mais calor transferido de forma útil para sua casa ao abrir a porta do forno. Você pode obter menos, porque o ar quente pode subir como uma massa (em vez de gotejar) e, portanto, ter menos impacto no resto do ar.

Como alguns dos outros disseram, a questão da eficiência terá a ver com o acúmulo de ar quente no teto. A melhor maneira de evitar isso é com algum tipo de ventilador, para manter o ar se movendo e se misturando. Você pode descobrir que o uso de um ventilador por si só captura uma boa parte do calor de sua cozinha e que isso ajuda.

No entanto, como um aviso, eu notaram alguns problemas importantes com a recaptura do calor elétrico de cozimento. Em particular, se o calor é usado para ferver água, descobri que o oposto do que eu esperava que acontecesse de fato – a casa ficou mais fria pelo vapor quente adicionado, comparado a não cozinhar.

Minha teoria de trabalho é que o que acontece é que o vapor condensa nas janelas e em outras superfícies que não são tão bem isoladas. Eles depositam calor ali e, em seguida, evaporam lentamente, puxando o calor da sala para fazer isso. Em seguida, eles condensam novamente, depositando este calor onde quer que a casa esteja menos bem isolada.

Portanto, preste atenção, experimente e tenha cuidado.

No que diz respeito aos riscos à saúde, depois de virar fora do forno, o gás tem que ir para algum lugar. Vai entrar em sua casa quer você deixe a porta do forno aberta ou não. Novamente, meu pressentimento diz que você perderá mais do que ganha abrindo a porta do forno, mas não posso ter certeza.

Comentários

• Não tenho certeza sobre o vapor, mas em geral, usar o calor para cozinhar (e outro) naturalmente só pode ajudar. Estou com o orçamento apertado agora e economizando dinheiro onde posso, então houve algumas noites nos últimos dias em que a temperatura caiu abaixo de zero, mas eu não tive que ligar o aquecimento da casa e consegui longe com o suéter, aquecido sem proteção e cozinhando, lavando a louça ou roupa no final da noite para usar aquele calor, e isso ajudou muito bem, eu acho. Também ajuda o fato de eu estar espremida no andar do meio do prédio, então deixo outros idiotas aquecendo minha casa. : D
• sempre que você converte qualquer substância de líquido em gás, você ‘ perde ‘ calor, pois leva um certa energia para converter entre as fases. para cada grama de água convertida em vapor, 540 cal de energia são consumidos. Essa água acabará escapando da casa como vapor de água e, portanto, você perdeu 540 cal de energia por grama na fervura. Não ‘ não o deixaria mais frio, mas limitaria a quantidade de aquecimento ganho para torná-lo ineficiente.

Eu queria adicionar uma espécie de resposta para leigos à sua pergunta específica. Outro abordou em geral a praticidade de usar um fogão para aquecer a casa, mas você perguntou especificamente sobre após o cozimento, ou seja, uma vez que o forno já está quente e você precisa saber a melhor forma de aproveitar esse calor.

O A abordagem mais eficiente é manter a porta do forno fechada; na verdade, quanto melhor você isolar o forno, mais eficiente ele será. A razão se resume ao que Altamente Irregular já disse. Se você deixar a porta aberta, tanto calor liberado de uma vez tenderá a subir e sair da casa.

Se você permitir que a porta seja fechada, o calor se dissipará muito mais lentamente. Isso permitirá que mais tempo para o ar quente circular e se espalhar pela casa. Assim, mais calor será mantido na casa para aquecê-la, em vez de escapar imediatamente. Quanto melhor isolado o fogão fosse, melhor seria a conversão.É claro que um cano de metal passando do fogão para o seu quarto faria um trabalho ainda melhor no aquecimento do seu quarto, mas provavelmente seria um pouco perigoso, então eu realmente não o recomendo 🙂

Eu, pessoalmente gosto de desligar meu forno antes que a receita diga para fazer. Nos últimos 5-10 minutos, deixei o forno esfriar, mas ainda estará quase na temperatura certa para a receita. Sua comida vai sair o mesmo, mas você evita alguns minutos de aquecer o forno com um calor que será parcialmente desperdiçado. Embora isso ajude ou não, depende de que seu forno esteja esquentando no final da receita (o forno irá ligar e desligue intermitentemente para manter a temperatura ideal, de modo que na metade das vezes você não notará nenhuma diferença em desligar o fogão mais cedo.

Embora a resposta atualmente aceita (como esta sendo escrita) seja muito boa e cheia de informações, ela não responde realmente à pergunta.

Quando você termina de assar, ela responde Não faz mal nada deixar a porta aberta quando você o desliga. Tudo o que ele fará é adicionar um pouco de calor à massa térmica, esteja ela toda no teto ou não, ela ainda está na sala e ajuda mesmo que seja apenas incrementalmente.