É necessário um exaustor acima do intervalo de gás?

Sim, e você não só precisa de um ventilador, mas também deve sair para fora e não apenas recircular o ar por meio de um filtro de carbono . Você está queimando combustíveis fósseis que produzem monóxido de carbono (entre outras coisas). Isso pode matá-lo se não for devidamente ventilado.

Em vez de repetir o que já está neste site, de acordo com os comentários, consulte esta resposta para os requisitos de código exatos para exaustores.

Comentários

• Visto que esta é uma questão de tipo de requisito de código, você poderia, por favor, site (e possivelmente citar) seu fonte?
• Parece-me que se o problema fosse o perigo do CO em vez de fumaça de cozimento, haveria um requisito para tornar o sistema de escapamento automático, não controlado pelo usuário. Temos um exaustor externo, mas só o usamos ao fritar, etc. Mas posso ver onde seria contra o código fazê-lo escapar para o sótão, onde eventualmente haveria risco de incêndio.
• O a diferença é a fumaça que você pode ver e cheirar. As pessoas veem fumaça e abrem as janelas, encontram a fonte, chamam o departamento de incêndio etc. O CO, por outro lado, é incolor e inodoro – como ser humano, você não tem como detectá-lo naturalmente. E é improvável que sistemas de exaustão operados automaticamente sejam um requisito realista em ambientes domésticos. A partir de um código POV, você tem os sistemas necessários – cabe a você usá-los.
• @Steven Os códigos na resposta do link não dizem que um exaustor é obrigatório . Eles dizem que, se um estiver instalado, ele deve ventilar para fora (exceto as exceções).

Lamento, mas discordo das outras respostas. Embora eu sempre coloque um escapamento sobre um fogão a gás, não é o código onde estou.

Algumas cidades exigem que haja uma janela na sala se não houver exaustão (e a sala é interpretada vagamente). Por exemplo, a cozinha fica na mesma sala que a sala de jantar, desde que não haja nenhuma porta separando os dois quartos, de acordo com os inspetores locais.

Alguns permitem um ventilador de teto – vai entender. Apenas dizer que não é obrigatório na maioria dos lugares.

Você deveria? Sim.

Você deve? Pergunte ao inspetor de construção.

Todos os aparelhos a gás requerem a ventilação dos produtos da combustão! Até os aparelhos novos produzem CO em quantidades que podem se acumular na corrente sanguínea e causar ferimentos ou morte. Obtenha os produtos de combustão fora de sua casa!

Não, não é obrigatório ou mesmo perigoso não ter um . Pergunte a si mesmo quantas vezes você realmente usou o ventilador acima do fogão quando tinha um.

Detectores de monóxido de carbono SÃO necessários na maioria dos lugares agora, isso deve protegê-lo no caso improvável de você obter um quantidade acumulada em sua casa.