Eu tenho uma grande quantidade de ameixas pequenas e passei horas cortando o suficiente para fazer um crumble. Eu os cortei ao meio e espremi o caroço. Existe uma maneira fácil de retirar grandes quantidades de ameixas?
Resposta
Não tenho certeza do que você quer dizer com “espremer o caroço para fora ” Depois de cortar o carinha ao meio, o caroço fica exposto na borda cortada de uma das metades e você o espreme em uma jarra ou algo assim? Acho que fazer o caroço se soltar da polpa da ameixa é complicado &, demorado (?). 
Eu fiz isso de uma maneira mais inútil no passado, cortando duas vezes nos lados planos da semente, então usando as duas fatias externas cortadas (sem sementes) e até mesmo cortando parte da polpa da seção central (que contém a semente) se eu estiver me sentindo frugal, … caso contrário, descarte a fatia central inteira. Depende de como suas ameixas são maravilhosas. As minhas foram consideradas “frutas ruins” pelo dono da árvore.
Veja o diagrama: você começa com “A”, faz seus cortes e termina com dois “B” se um “C”.
De qualquer forma, ainda é muito trabalhoso, mas muito rápido quando eu peguei o jeito.
Resposta
Existem stoners de ameixa disponíveis para compra. Eles são semelhantes aos pitters cereja e, na verdade, você pode fazer os dois ao mesmo tempo com este unitarefa !
Comentários
- Eu uso um prego achatado ou uma haste de metal. Um pedaço de cavilha de madeira como cabo; funciona muito bem.