Tenho um pouco de caldo de galinha concentrado em um frasco, mas não há instruções que expliquem como deve ser misturado com água.
Qual é a mistura padrão de caldo de galinha em água?
Eu sei que as concentrações podem diferir dependendo do produto, mas assumindo que este produto está no mesmo nível da média?
Comentários
- Acho que todos podem. Eu tentaria uma colher de chá com um copo dágua. Prove e comece a partir daí.
- Acho que ' é um bom ponto de partida.
Resposta
Embora eu concorde totalmente com a outra resposta de que isso depende do que você gosta, pesquisei no Google e encontrei orientações de duas marcas bem conhecidas diferentes. Knorr e Maggi na verdade têm instruções muito semelhantes.
Knorr diz uma colher de chá ligeiramente arredondada para um copo (250ml) de água. Maggi declara 1 colher de chá (5g) para 1 xícara (250ml) de água.
Portanto, sugiro experimentar com 1 colher de chá para 1 xícara e ver se precisa de ajustes.
Resposta
A quantidade é totalmente subjetiva. Em geral, prefiro quantidades mais leves em sopas e quantidades mais pesadas em qualquer sabor (por exemplo, couve ou caldo em pó usado como tempero.) Cozinhar é realmente mais arte do que ciência, então a precisão geralmente não é minha principal prioridade. Para o que quer que você esteja cozinhando, e se for seguro fazê-lo, adicione uma pequena quantidade, mexa e experimente. um alto teor de sódio, então trate-o como sal aromatizado. Se desejar mais “salgado”, adicione uma colher de chá, mexa, experimente e repita.