Eu comprei uma abóbora no mercado do fazendeiro há algum tempo e sua casca era inicialmente verde escura com uma pequena mancha laranja. mantê-lo na minha despensa. Com o tempo, a casca ficou completamente laranja como uma abóbora madura. Presumo que a abóbora também está amadurecendo, mas parece inalterada, exceto pela cor.
A minha abóbora ainda está boa e posso usá-lo como se fosse uma abóbora verde normal?
Resposta
Contanto que não seja macio manchas, e quando você corta, não há mofo ou podridão dentro, ainda está bem. Muitas vezes usei abóbora que ficou parcialmente laranja e, sim, isso é apenas mais (mas desnecessário) de amadurecimento.
Comentários
- Se você ' faz squash há um tempo, ' também é útil verificar se há perda de peso. Uma boa squash dá uma sensação de densa tamanho quando você pegá-lo. Se ele ' for leve, ele terá perdido água no ar e estará seco, pegajoso e não muito saboroso.
Resposta
Acabei de comprar duas abobrinhas de bolota laranja no supermercado. Eu mesma plantei abobrinha de bolota muitas vezes e até mesmo quando armazenada em na próxima primavera, eles permaneceram verdes escuros. Achei que fossem uma nova variedade.
Infelizmente, “Wayfaring Stranger” está certo. Aparentemente, estão maduros demais. A polpa é ligeiramente pegajosa (muito incomum para uma bolota, na minha experiência) e o sabor é pior do que sem graça. Na verdade, há um efeito quase metálico gosto para a abóbora. A carne também é muito clara, nem mesmo amarela, mas quase um bege claro. Muito decepcionante e um desperdício de manteiga & tempo de forno. Eu saberei melhor na próxima vez.
Resposta
Sim, ainda está bom. Acho que as laranjas são muito mais doces que as verdes.
Resposta
um fazendeiro em Michigan me disse para escolher um Abóbora de bolota que é verde com um pouco de laranja no fundo. Ele disse que esta é a maturação perfeita