Por quanto tempo os ovos cozidos podem ser armazenados na geladeira?

O USDA recomenda armazenar ovos cozidos , descascado ou não, por 1 semana. Eu, pessoalmente, mantive & comido após 2 a 3 semanas. Também abri um que não era mais comestível & acredite em mim – Você saberá quando isso acontecer! O ovo vai cheirar a podre & você não terá dúvidas se deve ou não comê-lo! Algumas informações adicionais sobre o armazenamento de ovos:

Os ovos devem ser armazenados em uma geladeira a cerca de 40 graus F, principalmente para reduzir as chances de que qualquer bactéria na casca se multiplique e cause um risco de doença.

Compre ovos refrigerados e guarde-os na geladeira assim que chegar em casa. No entanto, mesmo sob refrigeração, os ovos perdem lentamente dióxido de carbono, o que aumenta o tamanho da célula de ar e faz com que a gema fique achatada e a clara se espalhe.

 **Storage Times** 

• Ovos frescos – ovos crus e refrigerados com casca permanecerão sem perda significativa de qualidade por cerca de 4 a 5 semanas após a data de validade ou cerca de 3 semanas depois de trazê-los para casa.
• Clara de ovo fresca – 2 a 4 dias
• Gemas frescas (inteiras e cobertas com água) – 2 a 4 dias
• Ovos cozidos – 2 a 3 dias
• Restos de ovo pratos – 3 a 4 dias