Acabei de olhar no site All-Clad ( faq 7 e faq 13 ). Diz que, como o MC2 tem o exterior em liga de alumínio escovado, ele pode ser lavado à mão. Por que a máquina de lavar louça é ruim para isso? É apenas água e sabão (e às vezes abrilhantador) certo? É o abrilhantador que faz alguma coisa na panela / frigideira? É porque os jatos da máquina de lavar louça são muito fortes para a panela?
Comentários
- Coloquei meus 2 qt saucier na lava-louças. Notei a descoloração, mas na minha frigideira está realmente bonito. É um tom dourado de champanhe uniforme. estou pensando se colocá-lo na máquina de lavar louça terá um efeito negativo de longo prazo.
Resposta
O usual A razão apresentada é que o alumínio vai reagir com os álcalis do detergente para máquina de lavar louça e descolorir.
O detergente para máquina de lavar louça contém muitos ingredientes.
Resposta
Posso responder com uma experiência em primeira mão e uma foto. Seu lindo acabamento cinza escuro ficará cinza claro, com listras , e horrível. Nunca mais vou comprar esse tipo de panela, é muito útil para poder lavá-la as vezes. 
Comentários
- Ouch. Eu não ' nem quero imaginar como deve ter sido abrir a porta da máquina de lavar louça e ver isso .
- Muito difícil para argumentar com essa imagem. Ai.
- Droga. Eu dificilmente acreditaria que ' é um pote All-Clad se não fosse pela alça estampada.
- Sim; para ficar claro que é provavelmente 5 vezes na máquina de lavar louça. Uma vez que foi feio da primeira vez, eu meio que percebi, que diabos.
- Uau. Eu ' lavei algumas vezes e até agora ele não ' parece tão ruim … mas eu ' Não vou mais fazer isso! Caramba.
Resposta
O fluido para lavar louça não é um sabonete simples; é muito mais agressivo. Uma boa parte dele é hidróxido de sódio (soda cáustica) e carbonato de sódio (carbonato de sódio) que dissolverá a camada anodizada protetora nas superfícies de alumínio (óxido de alumínio), que é o que mantém a cor. = “ad5931ebb6″>
Anodização é um processo que desenvolve uma camada de óxido de alumínio em superfícies de alumínio que podem ser tingidas para formar um acabamento atraente. A dissolução da anodização é o motivo pelo qual os vasos de Mike parecem tão ruins agora.
O hidróxido de sódio e outras bases podem atacar o alumínio (metal), mas não é tão aparente, especialmente quando a concentração é bastante baixa . Remova uma camada muito fina de alumínio prateado e há mais alumínio prateado abaixo dela. Remova um pouco da camada de anodização e a tinta pode sair.
Resposta
Como todo alumínio, eles vão descolorir na máquina de lavar louça, mas ainda podem ser usados com segurança. Um site que vi afirmou que a descoloração pode ser evitada removendo antes do ciclo de enxágue, o que me sugere que são os amaciantes, e não o detergente, que causam os danos.
É importante notar que alimentos muito ácidos ou o cozimento prolongado também pode manchar o alumínio. O nosso tem uma mancha escura onde a água subiu enquanto cozinhava um pudim de Natal e eu vi alguns estragados por fazer geléia.
NB, no passado, algumas pessoas pensavam que o alumínio liberado na comida durante o cozimento era perigoso, mas isso foi desmentido.