Por que é uma Ginger “ Beer ” e não uma Ginger “ Cidra ”?

O termo “cidra” geralmente é reservado para maçãs. Existem “cidras de pera”, como Woodchuck, que usam o nome, mas como a Wikipedia aponta, “Um produto semelhante feito de peras é chamado de perada , mas às vezes (incorretamente) chamava Pear Cider no marketing de alguns produtores de” produtos “. Eu pessoalmente posso perdoar isso, uma vez que as peras estão intimamente relacionadas às maçãs e o resultado é muito saboroso .

A parte “cerveja” da cerveja de gengibre se deve ao processo de fermentação envolvido em sua criação. Desta forma, é mais semelhante à “cerveja de raiz”, já que o gengibre é uma raiz, como as sassafrás raiz usada em cerveja de raiz e raízes de bétula usadas em cerveja de bétula. O site todayifoundout.com tem um artigo bem referenciado para Por que a cerveja de raiz é chamada assim cobrindo a nomenclatura de cerveja de raiz. Se a versão à base de gengibre não for fermentada, mas ao invés disso for aromatizado de gengibre adicionado à água gaseificada, seria “cerveja de gengibre”; Não tenho ideia do motivo, já que uma India Pale Ale certamente é fermentada. Mesmo com produtos de gengibre, a diferenciação não é tão terrivelmente rígida, conforme observado neste artigo do Huffington Post . Inicialmente, a cerveja de gengibre, a cerveja de raiz, a cerveja de bétula, etc, eram frequentemente alcoólicas, mas a Lei Seca arruinou isso para os EUA.

Como uma pequena observação, as versões alcoólicas estão fazendo um retorno maravilhoso opinião pessoal) com Sprecher “s e Small Town Brewery para cerveja de raiz. Eu pessoalmente tenho não é vista com tanta cerveja de gengibre com álcool, mas Crabbies do Reino Unido é muito bom. Embora eu pessoalmente não goste de Cerveja de gengibre Kuchi , tenho vários amigos que a adoram.

Comentários

• Crabbies é meu favorito pessoal no momento. Eu ' continuarei provando para pesquisar esta bebida saborosa. 😎

De acordo com o google:

ci · der substantivo 1. uma bebida não fermentada feita esmagando frutas, normalmente maçãs.

Sem frutas na cerveja de gengibre.

Comentários

• Essa definição de cidra não ' não soa bem: sem fermentação, não ' Você só tem suco de maçã?
• Achei que deveríamos usar o Google apenas para pesquisar sintomas médicos para autotratamento. 😎
• @JamesHenstridge Cider não é necessariamente alcoólatra. Suco x Cidra é basicamente filtrado & pasteurizado versus não.
• Nós ' d ainda nos referimos a maçã filtrada e pasteurizada suco como suco de maçã aqui. Cidra geralmente se refere a uma bebida fermentada (tenha ou não uma quantidade perceptível de álcool).
• @BryanCain Isn ' que uma definição dos EUA – eu tenho não vista cidra sem álcool no Reino Unido ou na Europa

Cerveja de gengibre não é apenas água, açúcar, gengibre esmagado e fermento. Eu faço com alguns temperos fervidos em água para dar sabor, alguns deles para matar o fermento se eu quiser. Matar o fermento o transforma em uma cerveja; e a cidra deve conter maçãs ou suco de maçã. Essa é minha opinião.

Comentários

• Acho que você ' está certo sobre a sidra exigir um pouco produto de maçã. Aren ' cervejas, versus outros estilos de cerveja, classificados pelo tipo de fermento usado?
• @ rickhg12hs A cidra na verdade não requer maçãs. Pegue, por exemplo, a cidra de pera.
• @Xander Bom argumento … Existem algumas bem saborosas também. Parece que há uma grande controvérsia sobre o nome " cidra de pêra " embora.
• @ rickhg12hs Interessante! Eu não ' percebi que havia uma controvérsia sobre o nome. Obrigado pelo link.

Cerveja (malte, trigo e gengibre etc.) é produzida e fermentada, cidra (maçãs) é pressionado e fermentado.

Comentários

• Acho que as distinções reais aqui são muito mais complicadas, e muito provavelmente é tradição, não técnica definição. Por exemplo: há vinho de arroz que não é saquê. O saquê é feito de amidos de grãos convertidos, como a cerveja, mas geralmente é considerado semelhante ao vinho. O vinho é feito de uvas prensadas, mas não é cidra. Não há cidra de uva. Vinho dente de leão é feito de flores, com adição de açúcar puro. Raiz de gengibre tem o inferno ralado e mergulhado em água, geralmente com açúcar puro. Por processo, eu não ' não sei como você pode classificar isso.