Qual ' é a diferença entre um forno francês e um forno holandês?

Ok, então o “Smart XXX Alec” em mim queria começar dizendo: “ O forno francês é mais arrogante e menos útil. ” Mas me contive até descobrir que estava certo.

Olhando para esses dois produtos semelhantes Forno holandês vs. Forno francês Percebo que não há muita diferença, exceto que o” Forno francês “é 4 vezes o preço & bom apenas a 350 graus no forno onde o forno holandês é classificado para 400 graus (F).

Portanto, acho que devo seguir meu pensamento original.

Comentários

• Bem, temos ' s uma grande diferença – a marca. Lodge é conhecido por utensílios de cozinha de baixo custo; Le Creuset é uma marca de status. Eu ' darei uma olhada no Lodge, porém – tenho algumas de suas panelas de ferro fundido e gosto muito delas. Eu provavelmente não ' não cozinho o suficiente para notar uma diferença na qualidade.
• @EmmyS – veja culinária. stackexchange.com/questions/9903/…
• Meu ferro fundido da marca Lodge nunca me falhou. Eu não ' não os chamaria de baratos, apenas ' preço certo '.
• Sou proprietário do Le Creuset e do Lodge, embora não ' tenha quaisquer vasos esmaltados do Lodge. Observe que, embora o ferro fundido Lodge ainda seja feito nos Estados Unidos, ela terceirizou sua linha de esmalte para uma fundição na China. Não que ' seja necessariamente uma coisa ruim; apenas esteja ciente de que a qualidade da linha original de ferro fundido da Lodge ' pode ser diferente da qualidade de sua linha de esmalte. No entanto, ouvi coisas boas sobre eles.
• Além disso, a razão pela qual o forno francês tem uma temperatura máxima mais baixa é por causa do botão padrão, que é algum tipo de composto que é mais frio ao toque quando aquecido, mas pode ' não resistir a altas temperaturas. Você pode comprar um botão de aço inoxidável de reposição com até 425 ° F. A única razão pela qual posso pensar em porque você ' d precisava disso é se você estivesse assando pão. Tenho dois potes vintage Le Creuset que herdei de minha avó (que os recebeu como presente de casamento) e eles parecem ter alças de ferro fundido.

Eu “ve Pesquisei no Google e descobri que não há diferença. De acordo com essas opiniões, os utensílios de cozinha são iguais. O nome “forno holandês” deve-se aos utensílios de cozinha holandeses no início da história dos Estados Unidos. Os franceses simplesmente o chamaram de forno francês para fins de marketing.

Isso é confirmado pelo Wikipedia .

Comentários

• É basicamente isso. Todos os fornos franceses são, na verdade, fornos holandeses esmaltados, então eles são considerado de ponta. O Kitchn cobriu isso recentemente, na verdade: thekitchn.com/…

É realmente apenas marketing de Le Creuset e Le Chasseur (que também é conhecido por fazer isso) – eles ” re apenas tentando capitalizar a associação positiva entre “francês” e “culinária”.

Não há diferença no produto real (em termos de nome, não sei sobre as peças específicas que você está olhando ).

Comentários

• Obrigado. Se fizer diferença, eu ' estou atualizando a postagem original com as peças específicas.
• @EmmyS – Além da diferença de formato e tamanho, elas deveriam ser funcionalmente o mesmo (as duas peças que você vinculou). Se você observar, existem ' duas estratégias de marketing diferentes para tentar capturar diferentes segmentos de mercado com produtos semelhantes.Um deve ser um retrocesso ' anterior ' vezes, e o outro é uma versão mais moderna. Na verdade, são todas as diferenças de marketing.
• Eu ' sou fã do Lodge.
• Gosto mais da tampa do ' holandês ' forno.

Acho que o forno francês pode ser revestido de esmalte, enquanto o forno holandês não é.

Comentários

• Eu mudei a uma declaração em vez de uma pergunta, caso contrário, eu ' teria que excluí-la. Ainda não ' não acho que " rótulo isn ' t, isso não significa que todos os esmaltados são chamados de franceses e todos os não esmaltados são chamados de holandês.