Prefiro muitos refrigerantes quando eles ficam sem gás. Qual é a forma mais eficiente de descarbonatá-los?
Eu agitei e abri garrafas repetidamente, esqueci tampas, mexi, mas me pergunto se haveria uma maneira mais eficiente.
Comentários
- Você já tentou adicionar Mentos? 😀
- Mentos funciona bem com Diet Coke, de acordo com o YouTube. No entanto, a maior parte dele não ‘ ficará na garrafa depois.
- @BrettFromLA, eu sei … É por isso que eu ‘ Adicionamos o emoticon ao comentário e tornamos isso um comentário, não uma resposta! Mas descarbonata a bebida gaseificada! 😀
- Tbf, eu não ‘ não especifiquei que a bebida deve permanecer em um recipiente. 😉
Resposta
Enquanto procurava algumas alternativas para apoiar uma ideia minha sobre descarbonização, encontrei um pouco tópico divertido: Como posso desfazer o carbonato de refrigerantes? (dos conselhos de “The Straight Dope”).
Com base em ideias mencionei lá e outro de minha autoria:
- Despeje a bebida em um recipiente maior para aumentar a área de superfície, ou seja, uma forma de bolo. Deixe um pouco antes de colocar em um recipiente para beber
- Coloque a bebida no liquidificador e gire. Uma opção menos divertida é mexer com uma colher por alguns minutos
- Peneire a bebida em outro recipiente. Isso é usar uma peneira / peneira / peneira comum ou algo como um filtro de café
Qualquer uma dessas opções deve agitar a bebida e descarbonatá-la. Em termos de praticidade, eu optaria pelo último. Principalmente no escritório ou em casa. No escritório, você precisa de um pouco de peneira, mas eles estão prontamente disponíveis.
Comentários
- Acho engraçado que você ‘ reutilização de um misturador para desfazer a mistura de uma substância. Acho que ‘ é minha abordagem favorita.
Resposta
Use um protetor de vinho a vácuo. Este é um produto que possui uma tampa de garrafa com uma válvula e uma bomba. Destina-se a bombear o ar para fora do topo de uma garrafa de vinho para manter o conteúdo mais fresco, mas se alguma vez fez vinho, provavelmente saberá que tem de o desgaseificar antes de engarrafar e pode usar um destes.
Tampe a garrafa com a bebida e continue bombeando até não ver mais bolhas saindo do líquido
Comentários
- Este é o método menos intrusivo, mas requer algum equipamento menos comum do que uma panela apenas para fervê-lo. Quanto mais quente você beber enquanto faz isso, mais rápido / melhor funcionará.
Resposta
Adicionando um uma colher de chá cheia de açúcar elimina a carbonatação rapidamente; você vai, é claro, tomar uma bebida um pouco mais açucarada.
Resposta
Sendo um grande bebedor de chá, tenho 1,5l recipientes de vidro com aberturas largas. Basta despejar sua bebida em um recipiente grande de uma altura decente. Uma garrafa de meio litro vai borbulhar até o topo, mas, uma vez assentada, ficará sem dióxido de carbono. Dependendo da bebida, recipiente pode ainda haver um pouquinho de efervescência.
Comentários
- Minha impressão é que este método é melhorado despejando o beba para a frente e para trás entre dois recipientes, ou seja, repetindo o processo até que a bebida fique lisa o suficiente para você. Minha mãe costumava trabalhar fazendo controle de qualidade em uma cervejaria (infelizmente, não testando o sabor) e tinha que descarbonatar a cerveja antes de fazer análises químicas. Derramar para frente e para trás entre dois contêineres foi o método usado por seu laboratório.
Resposta
Comentários
- Você já tentou isso? E isso não mudará o sabor consideravelmente (pelo menos se começar a ferver)?
- Sim, eu ‘ experimentei e funciona.
- Eu ‘ também fiz isso antes. Refrigerante puro quente.
- @ Doug, soa tão bem quando você diz assim 🙂
- o título diz ” o mais rápido “.Duvido que ferva, esperar que esfrie e coloque de volta na garrafa seja rápido.
Resposta
Minha namorada mexe sua bebida com uma colher de madeira crua. Isso também pode funcionar com uma vara de bambu, mas, como tem menos área de superfície, leva um pouco mais de tempo. Ainda é rápido o suficiente, após cerca de 3-4 mexidas ele estará completamente descarbonatado.
Um aviso, no entanto, não encha o copo até o topo, porque ao descarbonatar, ele cria bolhas e aí “Há uma chance de o vidro transbordar.
Não pude acreditar como funcionou bem na primeira vez que tentei. Não sei exatamente por que funciona tão bem, então se alguém puder explicar, por favor, faça.
Comentários
- Provavelmente todos os poros na superfície de madeira / bambu ‘ s, que uma colher de metal ou plástico não ‘ possui. Os poros se juntam e, em seguida, liberam o carbono dióxido como bolhas.
Resposta
- Pegue um guardanapo de papel (também funciona com papel toalha) e torça em forma de tubo;
- Despeje a bebida em um copo e simplesmente mexa com o guardanapo.
As bolhas de gás preencherão os espaços livres entre o guardanapo “s partículas, descarbonatando sua bebida.
Resposta
Eu adicionei 6 gotas de peróxido de hidrogênio a 12% de grau alimentício a 24 onças de uma Coca Zero e observei o dióxido de carbono desaparecer em cerca de 2 minutos. Só é seguro beber a mistura se for usada com peróxido de hidrogênio de qualidade alimentar, que deve ser especialmente encomendado. Não use peróxido de hidrogênio de grau tópico, que você pode comprar em uma farmácia.
Comentários
- Observe que o grau alimentar não significa que você pode comê-lo. Produto comestível significa que pode ser usado na alimentação. Portanto, embora o H₂O₂ de qualidade alimentar ‘ não tenha quaisquer impurezas tóxicas, o próprio peróxido pode ser prejudicial. Eu ‘ não estou dizendo que necessariamente é nessa quantidade, mas vale a pena verificar.
- Por favor, não beba água oxigenada! A menos que tenha sido decomposto, ainda é prejudicial. O que o torna bom para higienizar feridas é que ele remove elétrons das células bacterianas. Isso faz com que as células se abram e mata as bactérias. O peróxido faz o mesmo com as células humanas, então beber água oxigenada é uma péssima ideia.