Vou comprar um alqueire de caranguejos amanhã de manhã para o futebol e não sei quantas pessoas devo convidar. Quantas pessoas você acha que seriam capazes de comer uma boa quantidade de um alqueire de caranguejos?
Além disso, os caranguejos são misturados … não têm um tamanho específico.
Comentários
- Você sempre aprende alguma coisa … Nunca ouvi falar de um alqueire antes na minha vida … Então, para a métrica usuários lá fora, ' é cerca de 36 litros. 🙂
- @nico: um alqueire equivale a 4 pecks. Claro, eu ' nunca vi ninguém medir nada em bicadas, apenas alqueire ou meio alqueire. E um alqueire americano é menor que um alqueire imperial
- @Joe: sim, essa foi minha fonte de conhecimento sobre os ~ 36 litros! : D
- apenas para sua informação: isto era para uma festa de futebol a que algumas pessoas acabaram não comparecendo. 10 pessoas os nocautearam em 4 cargas ao longo do dia, das 13h às 20h30. Estávamos um tanto desconfortavelmente cheios no final do dia e realmente poderíamos ter usado mais algumas pessoas. E todas as nossas equipes perderam naquele dia, o que não ajudou. O alqueire acabou ficando um pouco leve, não até a borda, mas foi um bom dia!
Resposta
Não há um número fixo, pois você tem muitas outras variáveis:
- Qual é o tamanho das pessoas comendo? (os atletas vão comer mais do que crianças ou pessoas em dieta)
- Com o que estão sendo servidos? (Se for apenas uma mesa cheia de caranguejos, eles comerão mais do que se você tivesse outros acompanhamentos disponíveis)
- Qual é a experiência são as pessoas que comem caranguejos? (Algumas pessoas são tão lentas na colheita de caranguejos que desistem por causa do aborrecimento. Outros são tão habilidosos que os engolem rapidamente. No colégio, algumas pessoas que conheço da Costa Leste escolheriam o backfin sai e joga o resto, ignorando o floco e as garras)
- Como estão sendo servidos? (muito picante vai atrasar a maioria das pessoas. E você tem que lembrar os novatos caranguejos de lavar as mãos antes de usar o banheiro)
- Que temperatura está? dias quentes, as pessoas comem menos)
- Quanto tempo vai demorar? (se você estiver saindo o dia todo, as pessoas podem ter um segundo fôlego e ir atrás de mais caranguejos)
Eu vou adivinhar que se eles “são” mistos “, eles” Provavelmente são médiuns, talvez 7 ou 8 dúzias por bushell. 3 ou 4 caranguejos por pessoa é normal, ajustando principalmente com base nos fatores acima. (pessoas grandes e fisicamente ativas ou catadores experientes podem comer 6 ou mais … pessoas inexperientes costumam desistir no segundo … mas você vai querer mais se estiver fazendo isso o dia todo, ou se são quase todos os caranguejos e quase nenhum lado)
Eu acho que apenas certifique-se de ter bastante bebidas e alguns acompanhamentos para aqueles que desistem dos caranguejos ou se você acabar.
…
E não apenas vá e lance as cascas depois … geralmente você pode conseguir um pouco mais de carne dando uma segunda olhada (as pessoas que pularam as garras, se nada mais ) e pegando o que sobrou. Congele a carne e enxágue as pernas (a maioria das pessoas não as quebra e chupa) para retirar a maior parte do tempero, quebrar e cozer para fazer caldo de caranguejo para o bisque . Se você tiver uma panela realmente grande, vá para o resto das cascas também … Coe, ferva para concentrá-la e congele.
Você ficaria tentado a adicionar coisas extras ao estoque além das cascas, mas como não sabemos quanto tempero ainda tem nos caranguejos, você realmente precisa esperar “até que esteja pronto” e adicionar outras coisas ao usá-lo para fazer o prato final.
Comentários
- Asiáticos. Os asiáticos têm uma tendência a ser especialistas em descascar e comer caranguejo rapidamente, por isso tome cuidado. Posso ter uma amostra não cientificamente pequena de 1 a demonstrar no referido assado de caranguejo. Ou … você pode simplesmente perguntar aos seus convidados também …
- Sempre quis tentar fazer caldo de caranguejo com as cascas, mas geralmente fico muito cansado depois de comer caranguejos o dia todo para preocupe-se com qualquer outra coisa além de se livrar das evidências. Quero experimentar um chili de frutos do mar com ele.
- @jumpdart: provavelmente tarde demais neste momento, mas depois de enxaguar, você pode quebrá-los em pedaços menores então eles ' Vou compactar melhor, depois ensacar e congelar, e lidar com outro dia.